Bu hazırlaması kolay kabak gözleme tarifi hem yetişkinler hem de çocuklar arasında çok popüler. Yani çocuklarınızı kabak ile nasıl besleyeceğinizi bilmiyorsanız, bu tür krepler hazırladığınızdan emin olun, birkaç dakika içinde ekşi krema ile süpürülürler.
Bu miktardaki ürünlerden 8 orta boy parça alıyorum, böylece güvenle ikiye katlayabilirsiniz, çünkü ev yapımı insanlar ilk porsiyonu tavadan alacaklar. Ev yapımı ekşi krema stokladığınızdan emin olun, çünkü onsuz bu yemek o kadar lezzetli olmayacak.
Malzemeler:
Küçük kabak - 2 adet.
Büyük yumurta - 1-2 adet.
Un - 4-5 yemek kaşığı.
Sert peynir - 50 gr
Yağsız yağ - kızartma için
Tavuk fileto - 150 g
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Nasıl pişirilir:
Ekmeği yapmak için ihtiyacınız olan tüm yiyecekleri hazırlayın. Bu yemek için kabak en iyi genç, sert etli ve şeffaf yumuşak tohumlarla alınır.
Tavuk filetolarını ve sebzeleri akan su altında yıkayın. Yumurta seçilirse, o zaman bir tane yeterli olur, eğer ilk kategori varsa, o zaman iki parça almak daha iyidir.
Kabakların kuyruklarını kesin, iri bir rende üzerine rendeleyin. Derin, kullanışlı bir kaba aktarın. Sebzeler çok sulu ise fazla sıvıyı sıktığınızdan emin olun.
Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin, sert peyniri rendeleyin. Her şeyi kabağa aktarın. Büyük bir yumurtayı çırpın.
Her seferinde bir kaşık olmak üzere yavaş yavaş un ekleyin ve hemen hamuru yoğurun. Topak olmadığından emin olun.
Hamur, fotoğraftaki gibi orta derecede kalın olmalıdır. Bir kenara koyulana kadar tuz ve karabiber ekleyin. 10 dakika "dinlenmelidir".
Büyük, derin bir tavada kokusuz, yağsız rafine bir yağı ısıtın. Şimdi tam bir çorba kaşığı kabak hamurunu her iki tarafa 3-4 dakika kısık ateşte yayın.
Fazla yağı çıkarmak için bitmiş kekleri kağıt havluların üzerine koyduğunuzdan emin olun.
Kabak ekmeğini ekşi krema ve taze otlarla sıcak olarak servis edin.
Zevk almak!
Yazar: Tatiana Chudovskaya
Ilginç makaleler:
Öğrenciniz için sağlıklı kahvaltı
Karabuğday yemeye başlamak için 7 neden
Kim hangi peynir için iyi değil: beslenme uzmanlarından ve doktorlardan tavsiyeler
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!