Son zamanlarda, aile için öğle veya akşam yemeği hazırlayarak ocakta çok fazla zaman kaybetmek istemiyorsunuz. Aynı sorunu fark ettiyseniz, o zaman bu tarif tam size göre. Akşam yemeği hazırlamak çok basit. Sebzeleri kesmeniz, baharatlamanız, kıyılmış köfteleri yuvarlamanız ve her şeyi bir fırın tepsisine koymanız yeterlidir ve fırının kendisi size herkesi memnun edecek lezzetli, yüksek kalorili ve doyurucu bir yemek hazırlayacak hane üyeleri.
Malzemeler:
Kıyılmış et - 400 g
Patates - 3 adet.
Patlıcan - 200 gr
Havuç - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Sarımsak - 1 diş
Bulgar biberi - 1 adet.
Domates - 1 adet.
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Yağlı ekşi krema - 150 g
Su - 70 g
Büyük yumurta - 1 adet.
Nasıl pişirilir:
Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm yiyecekleri hazırlayın. Soğan, havuç, sarımsak ve patatesi soyun. Bunları diğer sebzelerle birlikte akan su altında yıkayın.
Biberleri sapından ve tohumlarından soyun. Büyük parçalar halinde kesin. Patates ve havuç için de aynısını yapın. Her şeyi derin bir kaseye koyun.
Patlıcanın kuyruğunu kesin. Ayrıca iri, domates ve soğanı doğrayın. Her şeyi bir kaseye aktarın, doğranmış sarımsak ekleyin. Sebzeleri tuz ve karabiberle baharatlayın, karıştırın.
Kıymayı uygun bir kaba aktarın, tuz ve karabiberle tatlandırın, iyice karıştırın.
Sebzeleri bir pişirme kabına aktarın.
Küçük kıyma topları yapın, sebzelerin üzerine koyun. Biraz daha tuz ve karabiber ekleyin.
Yağlı ekşi krema suyla hafifçe seyreltin. Bir yumurtayı çırpın. Dolguyu yumuşayana kadar karıştırın, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Bir kaşık kullanarak dolguyu eşit şekilde dökün, böylece tüm malzemeler onunla sulanır. Tabağı sebze ve kıyma folyo ile kaplayın, önceden ısıtılmış fırına 1 saat 20 dakika 180 derece gönderin.
Pişirme bitiminden 10 dakika önce folyoyu çıkarın ve güzel bir altın kahverengi kabuk elde etmek için tabağı ızgaranın altına yerleştirin.
Bitmiş yemeği porsiyonlara bölün ve taze otlar ile servis yapın.
Zevk almak!
Yazar: Tatiana Chudovskaya
Ilginç makaleler:
Dikkat: Patates kızartması ve cips sağlık için tehlikelidir
Diş minesi için 10 tehlikeli gıda
Yanlış kullanırsanız size zarar verecek İLK 10 yiyecek
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!