Etli haşlanmış kabak, hazırlaması en kolay ve en hızlı yemeklerden biridir. Pişirme sürecini olabildiğince hızlandırmak için, tam anlamıyla 10 dakika süren bir tavuk göğsü alabilirsiniz. Kategorik olmanıza rağmen bu yemeği patates püresi, pirinç, karabuğday veya makarna ile çok lezzetli olarak servis edin. karbonhidrat rakibi, yani yan yemekler, daha sonra etli kabak bağımsız olarak servis edilebilir eklemeler.
Malzemeler:
Kabak - 1 adet.
Tavuk göğsü - 300 g
Soğan - 50 gr
Havuç - 70 gr
Sarımsak - 1 diş
Domates sosu - 1 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Yağsız yağ - 1 yemek kaşığı
Maydanoz - 10 gr
Nasıl pişirilir:
Listeye göre gerekli tüm yiyecekleri hazırlayın. Tavuk göğsünü akan su altında yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Soğan, sarımsak ve havuçları soyun. Bu sebzeleri kabak ve otlarla birlikte yıkayın.
Yağsız rafine yağı bir tavada ısıtın, soğanı yarım halkalara ve havuçları küçük dilimler halinde koyun. Orta ateşte 3-4 dakika, hafif kızarana kadar kızartın.
Tavuk filetoyu ince şeritler halinde kesin, 1 dakika tavaya aktarın. Rengi beyaza çevirmeniz yeterlidir.
Aynı ince şeritler halinde kesilmiş kabakları hemen tavaya ekleyin. 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Ardından, su ısıtıcısından sıcak su dökün. En sevdiğiniz domates sosu, ezilmiş sarımsak dişini ekleyin ve 5-7 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sarımsak aromasından hoşlanmıyorsanız, tadı varsa, sarımsaktan atlayabilirsiniz. Bu süre zarfında su biraz kaynayacak ve et suyu koyulaşacak, kabak ve tavuk fileto pişecektir.
Şimdi sos, tadı için tuz ve karabiberle terbiye edilebilir, üzerine doğranmış taze maydanoz ekleyin. Ateşi bir veya iki dakika tutun, ocağı kapatın - yemek hazır.
Kabakları haşlanmış tavada etli olarak servis edebilirsiniz. Taze daldırmak çok lezzetli ekmek sos içinde. Karanfil sağlamsa servis yapmadan önce sarımsağı yakalayıp atmayı unutmayın.
Zevk almak!
Yazar: Tatiana Chudovskaya
Ilginç makaleler:
Zayıf hissetmek? Diyetinizi değiştirin
Stresi "yakalamanıza" yardımcı olacak EN İYİ 6 ürünler
Her gün elma yemeniz için 10 neden
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!