Yulaf ezmesi - Kıyılmış yulaf. Klasik tahıllar yaklaşık yarım saat pişirilir, "hızlı" yulaf lapası pişirmenize gerek yoktur. Üstelik, ikinci durumda, pullar ince, küçüktür, içlerinde ölçek yoktur.
Birçok insan pişirmeye başlamadan önce bu yulaf lapasını yıkayıp yıkamayacağını bilmiyor. Çoğu zaman değil ama bazen düşünmeye değer.
Neden yulaf ezmesini yıkamamalısın
İnsanlar çok şüpheli - ve bazıları için tahıllar bile endişeye neden oluyor - bulundukları yerde toz mu var, yulaf ezmesi tenceresindeki su neden bu kadar çamurlu?
Ancak toz, değerli bir undur.
Pullar su ile doldurulduktan sonra, yukarı doğru yüzer ve bu da karışımı bulanıklaştırır. Ancak, glüten kaynağı olan bu undur, bizi sarmalayan bir kütle elde etmemizi sağlar - sindirim sistemimizi erozyondan korur.
Yulaf ezmesini bu kadar sağlıklı kılan bu un olduğu için, durulamamanız gerekir - sadece tüm faydalarını yıkarsınız. Dahası, mağazalarda böyle bir "pudra" içermeyen pahalı tahıllar bulabilirsiniz. Pişirdikten sonra, yulaf lapası viskoz değil, çok dokulu bir şekilde çıkar, ancak içinde çok az fayda vardır.
Yulaf lapasını daha da kullanışlı hale getirmek için, pişirmeden önce pulları birkaç dakika suda bekletmeli ve ancak daha sonra aynı sıvıda kaynatmalısınız. Bu, maksimum glüten miktarını serbest bırakacaktır.
Ölçekler nasıl kaldırılır?
Ve un konusunda her şey netse, pürede yüzen pullar ne olacak? Beslenme uzmanlarına göre, vücudu temizledikleri ve toksinlerin atılmasına yardımcı oldukları için bağırsaklarımız için çok faydalıdırlar.
Doğru, bu tür ölçekler, dürüst olmak gerekirse, normal yulaf lapası kullanımına müdahale eder: dişlere sıkışırlar, bu da yulaf lapasının lezzetini azaltır. Ancak burada bile pulları yıkamak gerekli değildir - onları suyla doldurmak ve yüzen pulları toplamak için oluklu bir kaşık kullanmak yeterlidir.
Tahıllar hangi durumlarda yıkanabilir?
Pullardan bir tatlı yapmak veya kahvaltılık gevrek olarak kullanmak istiyorsanız, o zaman elbette undan kurtulmak daha iyidir - yulaf lapasının kıvamını jöleyi andıran heterojen yapan şey budur. Sadece bu durumda, yulaf ezmesi yıkanabilir ve ancak daha sonra kaynatılıp tadına çilek veya bal eklenebilir.
Daha ilginç makaleler:
Doktorlar 45 yaş üstü kadınlar için en önemli 7 gıdayı seçti
Bir yetişkinin bağırsaklarını zayıflatan 5 yiyecek
Bu 6 yiyecek ve ilaç kombinasyonu ölümcül olabilir
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!