Tatar Rusya'da neredeyse iyi hamur işleri kabul echpochmak. ilk beş ayrıca beleshom Başkurdistan ve Kırım Karay turta-Kibina ile birlikte.
reçete echpochmak
maddeler:
un - 4-5 bardak
süt - 2 bardak
yumurta - 2 adet
tereyağı veya margarin - 200 gram
Et - 500-600 gram
Patates - 5-6 orta boy parçalar
soğan - 3-4 adet
Tuz, biber, tadı baharat
suyu - 1 su bardağı
hazırlanması:
dolgu hazırlamaya zaymomsya başlatın. Bu, soyma soğan ve patates yapmak için. Biz küpler içine ve kesme yıkayın.
küpün boyutu küçük olmalıdır - bir bezelye hakkında.
zevkinize herhangi et çıkar. örnek, domuz ya da tavuk için.
küçük küpler halinde et kesin ve patates ve soğan ile karıştırın. eklenti tuz ve karabiber.
Şimdi mayasız hamur hazırlayın. tereyağı veya margarin su banyosu yarım paketler halinde boğ. un, yumurta ve süt ile tereyağı karıştırın. tadı Tuz. ellerine yapışmaz Oldukça kalın ve elastik hamur.
Hamur iyice karıştırılır sonra üç ya da dört parçaya bölün. Her bir parça, uzun sosis haddelenmiş ve küçük parçalar halinde kesilmiş.
un serpin çalışma yüzeyi. Biz haddeleme pimini kullanarak kütük dışarı rulo. Buda gereksiz kenarlar. Her pasta doldurma bir yarıda koydu.
kek kenarında üç tarafı Talep yukarı ve bir üçgen boş şekli ekleyin.
echpochmak merkezi izni açık.
echpochmak merkezinde bir parça tereyağı koyun. Ama bu isteğe bağlıdır.
Yağlar yumurta sarısı.
fırın önceden ısıtın ve 45-60 dakika boyunca echpochmak fırında gönderin.
Ortada bir delikten küçük bir et suyu ile tepesinde echpmaki dışarı take on dakika önce ve Hakkında.
Güzel bir kabuğa Dopekat.
Afiyet olsun!
__________________________________________________________________________________________
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya üzerinde paylaşabilirsiniz LütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
ilginç ve sadece yemek hakkında bir sürü >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!