Bahar karma - anneannem olarak "ucuz ve neşeli" ...
Bahar geldi ve ben ışık, bahar standart menü değiştirmek zorunda istiyorum. Et şiddetli kış ısınma gıda, çoğu yemekleri artık "ışık!" Yapabilirsiniz Ve hatta okroshka sosis olmadan?! Neden olmasın ...
maddeler:
1. Salatalık (isteğe bağlı)
2. Yeşiller (yeşil soğan ve dereotu bir grup, kereviz)
3. Turp ve turp
4. Patates (zorunlu değil)
5. tavuk yumurtası
6. Birch sap (ya da peynir altı suyu, maden suyu, iyi elma sirkesi ile su ya da geleneksel olarak iyi kvass)
7. ekşi krema
8. limon
9. deniz tuzu
Hazırlık oldukça geleneksel karma değil
soğutmak için, (ateş tutmak için mümkün olduğunca az) patates ve yumurta kaynatın ve küpler halinde kesilmiş, biz ince kesecek salatalık, turp (torochke veya posochim, daha sonra özümleme ve eliminasyon daha hızlı meydana gelir), soğan, dereotu, kereviz... (Veya diğer yeşiller: ıspanak, maydanoz, roka ...)
Okroshka yeşil seviyor! Bu arada, bir turp iki malzemelerle turp ve salatalık ile değiştirilebilir! Aynı zamanda, bir tazelik okroshka vermek (ancak hidrojen sülfür belirli bir kokusu vardır!) Olacaktır. Tüm karışım, tuz ve karabiber.
Beryozovka eklenti, değilse, peynir altı suyu, maden suyu veya su sirkesi ile. Kvaslar kesinlikle lezzetli (herkes rağmen), ancak büyük bir hızla, yerleşmek vücudumuzda ve kaos yaratmak gereğidir! Ve burada sağlıklı bir diyet hakkında bahsediyoruz nasıl gibi seninleyiz! Evet?! ;)
toprak çanak üzerinde dökün ve limon damla ve ekşi krema bir kaşık üzerine koyacağız. şu anda varsa taze ısırgan - ince (kaynar su dökmek için) kesilir ve ayrıca okroshka (opsiyonel) ile çanak eklemek - Narva puchochek, ince kaynar su ile haşlanmış.
ısırgan birçok vitamin ve minerallerdir - Baharda o paha biçilmez! Afiyet olsun!
Abone! Sonraki çok fazla olması ilkbahar ve yaz yemekleri ferahlatıcı retseptik olacak!