Merhaba arkadaşlar! Bugün kraliyet elmalı turta yapıyorum. Elmalı Süzme Peynirli Turta, en iyi elmalı pişirme tariflerinden biridir. Narin süzme peynir ve elmanın karamel içindeki kombinasyonu, her türlü damak tadına hitap edecek. Aşağıdaki resme tıklayın ve bu harika tarifin yer aldığı kısa bir video klibi izleyin.
Süzme peynirli elmalı turta - yemek tarifi videosu 👇
Süzme peynirli kraliyet elmalı turta
Kalıbı hazırlayın, 20 cm çapında bölünmüş bir kalıbım var.
Kalıbı yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin.
KARAMELLİ ELMA
Ekşi elmalar soyulmalı, çekirdekleri çıkarılmalı, küp küp doğranmalı ve limon suyu serpilmelidir.
40 gr şekeri önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve eriyene ve karamel rengine dönene kadar bekleyin.
Şeker karamelize olduğunda, 30 gr tereyağı ekleyin ve karıştırın.
Ardından elmaları ekleyin.
Elmaları neredeyse pişene kadar pişirin, onlara bir limonun limon kabuğu rendesini ekleyebilirsiniz.
Elmalar hazır olduğunda, ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın.
elmalı turta hamuru
Buğday ununu bir tutam tuz, şeker ve kabartma tozu ile birleştirin.
Dondurulmuş tereyağını kaba bir rende üzerinde unun içine rendeleyin ve her şeyi kırıntılara karıştırın.
Kırıntıyı buzdolabına koyun.
KÖRDOLU DOLUM
Loru pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün.
30 gr şeker, 1 yumurta ve yarım çay kaşığı vanilya özü ekleyin (vanilya şekeri kullanılabilir).
Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Fırını 180 ° C derece açın.
MONTAJ VE PİŞİRME PATASI
Kırıntıyı buzdolabından çıkarın ve üç parçaya bölün.
Bir parçayı formun dibine ve kenarlarına yayın.
Ardından, kırıntıyı hareket ettirmeden lor tabakasını dikkatlice yerleştirin.
Düzleştirin ve ikinci bir tebeşir tabakası ekleyin.
Elmaları kenara ulaşmadan yarım santimetre önce ikinci tabakaya koyun.
Bundan sonra, son kırıntı tabakasını ekleyin.
Kekin üzerine esmer şeker serpin.
Koymak Elmalı turta Fırında konveksiyon ile 180 ° С derece, konveksiyon yoksa - 190 ° С derece.
Pişirme süresi yaklaşık 40 dakika.
Bitmiş pastanın tamamen soğumasına izin verilmelidir.
Formu çıkarmadan önce, çevreyi bir bıçakla dolaşın.
Süslemek Elmalı turta Dilediğiniz gibi üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Elmalı Kek Tarifi:
Elmalı turta dolguları:
700 gr elma
40 gr şeker
2-3 çay kaşığı limon suyu, 1 limon kabuğu rendesi
200 gr süzme peynir
1 yumurta
1/2 çay kaşığı vanilya
30 gr şeker
Streuselny kırıntısı (hamur)
180 gr un
90 gr tereyağı
40 gr şeker
1/2 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz
Yorumlarınızı yazın, beğenin ve tariflerinizi paylaşın. Ve size iştah diliyorum ve Tanrı sizi korusun!