Karmaşık bir şey yok. Tek ihtiyacınız olan tavuk, biraz baharat ve tahta şiş.
İçindekiler:
2 derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü
tuz
tatmak için acı biber sosu
tavuk baharatı (bitki ve baharat karışımı)
gözdeki soya sosu (2-3 yemek kaşığı. ben.)
granül veya taze sarımsak
Nasıl pişirilir:
1. Tavuk filetoyu uygun küpler halinde kesin. Çok küçük değil ama çok büyük de değil.
2. Malzemelerin geri kalanını kümes hayvanına ekleyin.
3. Karıştırın, tavuk kaselerini bir tabak veya streç film ile örtün ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
4. Sonra çıkarın ve tekrar karıştırın.
5. Şişler önceden soğuk suya batırılabilir, ancak bu gerçekten gerekli değildir.
6. Tavuk sularını her şişin üzerine oldukça sıkı bir şekilde dizin, sarkmamalı veya bükülmemelidir. Ama aynı zamanda çok fazla ekmeye değmez, çünkü o zaman pişirme süresi uzayacak ve kebap içeride kızartılamayabilir.
7. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Kebaplı şişlerimizden bir kaçını koyun ve bir tarafı güzel bir kabuk oluşana kadar kızartın. Kaplamasız!
8. Ardından elinizle veya maşanızla diğer tarafa çevirin, ısıyı azaltın ve kapağın altında hazır hale getirin.
Bu kebapları herhangi bir garnitür ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
__________________________________________________________________________
Bu makale Pulse'dan - >>> kanalımdan 👉 NABIZ - içeri gel!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!