Dondurulmuş çilek kompostosu

Komposto, ev yemeklerinde iyi bilinen ve çok popüler bir içecektir. Genellikle öğle veya akşam yemeğinin sonunda servis edilir ve hatta tatil menüsüne dahil edilir.

Meyveler ve meyveler için olgunlaşma mevsimi boyunca, hostesler taze kompostolar pişirir. Ancak kış için, tazeliğini uzun süre koruyan konserve konserve yaparlar.

Dondurulmuş meyvelerden ve meyvelerden gelen kompostolar mevsime bakılmaksızın pişirilebilir, önceden hazırlık yapmak yeterlidir - olgun meyveleri dondurun.

Ne yazık ki "çilek" mevsimi çok kısadır ve hem yetişkinler hem de çocuklar bu meyvelerin tadını sever. Ve burası donmuş çileklerin kurtarmaya geldiği yerdir. Bir yaz selamı gibi. Dondurulmuş çilek kompostosu çok çabuk hazırlanır ve hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Malzemeler:

Çilek (dondurulmuş) - 400 gr

Su - 2 l

Şeker - 4 yemek kaşığı

Vanilya özü - 1 çay kaşığı

Limon suyu - ½ yemek kaşığı.

Adım adım tarif:

Malzemeleri hazırlayın: çilekleri çözmenize gerek yok.

Tatmak için komposto hazırlığının sonunda vanilin ekleyebilirsiniz. Vanilya şekeri, özüt veya kristalin vanilin olabilir. Narin bir vanilya aromasıyla daha da lezzetli olacak.

instagram viewer

Çileklerin tatlılığına ve tadına göre şeker miktarını değiştirin.

Gerekli miktarda suyu kaynatın. Şeker ve limon suyu ekleyin. Toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Suyu tekrar kaynatın ve donmuş çilekleri ekleyin. Kompostoyu kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin (kaynadığı andan itibaren).

Vanilya özünü pişirmeden bir dakika önce ekleyin. Ardından tavayı ocaktan alın, örtün ve kompostoyu oda sıcaklığında 20-30 dakika demleyin.

Meyveler öngörülemez görünmeye başladı, ancak işlerini çoktan yaptılar - tüm tadı, rengi ve aromasını sıvıya verdiler, böylece çıkarılabilirler. İçeceği süzün ve istenen sıcaklığa soğutun.

Şimdi dondurulmuş çilek kompostosu, porsiyonlu bardaklara dökülerek servis edilebilir.

İstenirse, bardaklara dekorasyon olarak taze meyveler veya nane ekleyin. Bu, içeceğin tadını değiştirmeyecek ama kesinlikle daha şık hale getirecektir.

Soğutulmuş komposto, buzdolabında 1-2 gün saklanabilir, ancak taze komposto servis edilmeden hemen önce hazırlandığı ve daha fazla saklanamayacağı düşünülmektedir.