Soba karabuğday eriştesidir. Bu yemek için birçok tarif var, muhtemelen sadece Çinliler nasıl doğru yapılacağını biliyor. Size bu yemeği nasıl pişirdiğimi anlatacağım, belki bir şeyler doğru değil, ama sonuca kefilim - lezzetli olacak!
Malzemeler: soba, hazır teriyaki sos, soya sosu, elma sirkesi, tavuk göğsü herhangi bir et kullanın), soğan, havuç, dolmalık biber, Pekin lahanası, yeşil fasulye, Sarımsak
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri hazırlayın - sebzeleri ve eti oldukça büyük şeritler halinde kesin. Sobayı tuzlu suda kaynatın, ancak paketin üzerinde yazandan bir dakika daha az pişirin. Ve suyu dökmüyoruz, birkaç kepçeye ihtiyacımız olacak.
Eti altın kahverengi olana kadar kızartın. Yüksek ateşte.
Ete soğan ekleyin, yumuşayana kadar kızartın.
Sonra havuç, 3-4 dakika kızartın.
Yeşil fasulye de var, donmuşsa 5 dakika, tazeyse üç dakika yeterli.
Ardından sarımsak ve Çin lahanasını ekleyin. İdeal olarak, neredeyse hiç yeşillik olmayan başın ikinci kısmı.
Her şeyi kelimenin tam anlamıyla bir dakika boyunca kızartın ve teriyaki sosu, elma sirkesi ve soya sosu ekleyin. Ve kesinlikle! - sobanın pişirildiği yerde birkaç kepçe su.
Bütün bunları tuzlamaya gerek yok, soba suyu zaten tuzlu, soya sosu da tuzlu. Üzerine susam serpin ve yemeğimiz hazır! Bu arada, 14 Şubat'taki gala yemeği için iyi bir çözüm. Afiyet olsun!