Beslenme uzmanı, vejeteryan veya çiğ yemek uzmanıysanız, bu salata sizin favoriniz olabilir. Çiğ pancar insan vücudu için inanılmaz derecede sağlıklıdır. Kompozisyona eklediğimiz, sadece sarımsaktan sonra ikinci olan demir içeriği için rekor sahibi.
Korece taze pancar salatası nasıl lezzetli ve hızlı pişirileceğini herkes bilmiyor, bu yüzden en sevdiğim seçeneği göstermekten mutluluk duyacağım. Her şey çok basit ve gerçekten hızlı, deneyin!
Malzemeler:
- Pancar - 300 g
- Beyaz şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı
- Yağsız yağ - 3 yemek kaşığı
- Deniz tuzu - 0,5 çay kaşığı
- Kore havuçları için baharat - 1 çay kaşığı
- Şeker - isteğe bağlı
- Sarımsak - 1 diş
İhtiyacınız olan tüm yiyecekleri hazırlayın. Tatlı çeşitlerden pancarları, parlak bordo rengini seçin. Satın alırken kontrol etmek kolaydır, sadece kök sebzenin kabuğunu tırnağınızla çizin.
Öyleyse pancarları soyun. Akan su altında yıkayın.
Kök sebzeyi Kore havuçları için özel bir rende üzerine rendeleyin, uygun bir derin tabağa katlayın.
Size uygun herhangi bir şekilde büyük bir diş sarımsağı doğrayın. Bir sarımsaktan geçirilebilir veya ince bir rende üzerine rendelenebilir.
Sarımsakları pancarların üzerine koyun, isteğe göre deniz tuzu ve biraz şeker ekleyin. Korece havuç için baharat Bir yığın çay kaşığı koydum - baharatlı kullanabilirsiniz, onunla da çok lezzetli.
Küçük bir kapta rafine yağsız yağı beyaz şarap sirkesi ile karıştırın. Mikrodalgada ön ısıtma yapın. Kaynatmayın ve sirke çok çabuk kaynayacağından izleyin.
Pansumanı bir tabağa dökün, her şeyi iyice karıştırın, 30-40 dakika marine etmeye bırakın. Pancarı eşit şekilde marine etmek için salatayı sık sık karıştırın.
Yarım saat sonra tadına bak, bu sefer benim için yeterli ama daha uzun süre tutabilirsin.
Turşuyu boşaltın. Hazırlanan Kore pancar salatasını porsiyonlara koyun ve servis yapın. Herhangi bir et için ve garnitür mükemmel uyum.
Zevk almak!
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)