Önümüzdeki 2020'nin sembolü Beyaz Fare'dir. Beklendiği gibi, tablo, yönetici totem hayvanlarının tercih ettiği ikramları içermelidir. Sıçan meraklıdır, bu nedenle servis ve yemek hazırlamada standart olmayan çözümler dikkatini çekecektir. Yılın hostesini, bir parça peynir şeklinde dekore edilmiş bir salata ile şımartmayı ve dekoratif unsurlarla - farelerle tamamlamayı öneriyorum.
Malzemeler:
Tavuk göğsü filetosu - 300 gram
Konserve ananas - 200 gram
Mayonez - 100 gram
Peynir - 100 gram
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Bıldırcın yumurtası - 5 adet.
Tuz - 1 tutam
Öğütülmüş biber karışımı - 1 tutam
Sarımsak - 1 diş
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Kişniş - 15 tane
Hareket tarzı:
Gerekli ürünleri hazırlıyorum. Yumurtaları pişene ve soğuyana kadar önceden kaynatın, soğuk su dökün.
Tavuk göğsü filetosunu önceden pişirin. Tuz ve karabiberle baharatlıyorum. 15 dakika bekletin.
Sonra bir tavada bitkisel yağı ısıtırım. Eti her taraftan kızarana kadar kızartırım. Ocağı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve 15 dakika bekletin.
Filetoyu soğutuyorum, folyoya sarıyorum ve 1-3 saat buzdolabına koyuyorum.
Salatayı süslemek için 24 cm çapında bölünmüş bir kek halkası kullanıyorum. Folyoyu birkaç katmana katlıyorum ve üçgeni katlıyorum. Formun içinde düzeltirim. Yapıyı yemeğin üzerine kurdum.
Soğutulmuş tavuk göğsü filetosunu küpler halinde kestim.
Şurubu konserve ananastan süzün ve etle aynı büyüklükte ve şekilde kesin.
Tavuk yumurtası ve peynir rendeliyorum.
Salatayı, alternatif katmanları topluyorum. Dilimlenmiş filetoyu formun altına yaydım. Her katmanı az miktarda sarımsakla karıştırılmış mayonezle kaplarım. Ananas küplerini tavuğa dağıtırım.
Sonra bir kat rendelenmiş yumurta yaydım. Sırada peynir var.
Salatayı streç filmle kapatıp, ıslanması için serin bir yere koyuyorum.
Servis yapmadan önce kalıptan çıkarıyorum, folyoyu çıkarıyorum.
Dekorasyon için peynir dilimleri kullanıyorum. Onları salatanın yüksekliğine göre ikiye bölerim ve doğaçlama araçlar, örneğin bir şişe kapağı yardımıyla delikler keserim.
Bıldırcın yumurtasından fare yapıyorum. Kararlılık için alt kısmı biraz kestim. Kulaklar peynir dilimlerinden yapılır. Gözler ve burun kişniş veya keten tohumlarından yapılabilir.
Salatanın kenarlarını peynir dilimleriyle süsleyip fareleri yerleştiriyorum.
Yılbaşı salatası "Fare Cenneti" hazır.
Afiyet olsun!
Yılbaşı gecesini aileniz ve arkadaşlarınızla geçirin. Sonuçta, yılın hostesi sade bir atmosferi ve lezzetli yemekleri seviyor!
Yazar: Elena Gapkalova
Ilginç makaleler:
Bilim adamları neden çok yumurta yememeniz gerektiğini anlattı
Tıkanmış kan damarlarını temizlemek için en iyi 8 ürünler
50 yaşından sonra metabolizmayı hızlandıran 6 besin adını verdi
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!