Tiberias'ta yaşayan arkadaşlar beni Kinneret Gölü'nü ziyaret etmeye davet etti (İncil'de adı Tiberya, Tiberya). Bir araba kiraladık, bir GPS kurduk, adresi belirledik ve yola çıktık.
Bir saat araba kullanıyoruz, iki saat sürüyoruz - reklam yok, yol kenarındaki kafeler yok, hiçbir şey yok. Ama aniden önümüzde sürmekte olan siyah Mazda sağa döndü. Bıyıklı bir yüzü ve bir kelime "Aladdin" yazan A3 pafta büyüklüğünde bir tabak gördük.
Park ettikten sonra, önümüzde çok sayıda ziyaretçi yükünün olmadığı bir Arap restoranı olduğunu fark ettik. İsterseniz - isterseniz çimlere oturun - terasta ya da içeri girebilirsiniz.
Sokakta +38 idi, klimanın altında serinlemeye gittik. Ve aynı zamanda fiyatlara bakmak için, çünkü başka bir posterden kıllı bir pari yayın yapıyordu: "Ödeme - sadece nakit."
Hesaplamaları bitirecek vaktimiz olmadan önce kocaman tepsili neşeli bir adam masaya fırladı. "Ben Aladdin, Ruslar!" O gülümsedi. Ve tepsiden birçok küçük tabak, bardak, kaseyi hızlıca masaya yüklemeye başladı.
"Bu benden bir ziyafet, sahibi!" - geniş bir jest yaptı. Ve masanın ortasına dört sıcak çukur koydu.
Pide nedir bilmeyenler için sempati duyuyoruz. Bu, içi boş, küçük bir kek gibi bir şey. İsterseniz, kabuğa bir delik açın, sevdiğiniz her şeyi içine koyun: et, salatalık, pancar turşusu, otlar, yavaş yavaş yiyin ve sevinin. Ya da pideden çeyreklik koparabilir, yeşil şeker zeytinyağına batırabilir ve yemek için tüketebilirsiniz.
Muhteşem Alaaddin'e balık ve çay sipariş ettik, henüz dondurma almamaya karar verdik, eriyecek. "Beş dakikalık tatbikat!" Dedi. - ve pelüş bir perdenin arkasında bir yere kaçtı. Eğildi: "Hoşça kalın!" - ve yine ortadan kayboldu.
Çiğnenmemeleri gerekiyordu: ısırdı, etini çiğnedi ve kemikle birlikte yuttu, böbrekler için iyi, lezzetli de. Daha sonra, aynı zamanda yumuşak, baharatlı ve tatlı olan kurnazca pişirilmiş patlıcanları tattılar. Humus en tazeydi, rengi bir pastayı andırıyordu, tadı Cennet Bahçesi'ydi, tabağı yediler ve sildiler. Ve büyük siyah zeytinler, peynir dilimleri veya füme ton balığı ile çubuklar üzerinde doğranırdı.
Deneriz, dinleniriz, tekrar deneriz... Yarım saat geçti ama sipariş yok. Kocası, "Sahibi balık yakalamak için göle vurmuş gibi görünüyor," diye homurdandı. "Ya da birkaç zorunluluk ödünç almak için yakındaki bir restorana 15 kilometre gittim," şeklinde ifade ettim.
Kırkıncı dakikada, mal sahibi gerçekleşti. Ah, elindeki büyük tabaklar ne kadar güzel kokuyordu! Balık, payetli kızarmış patates, su teresi ve diğer bazı anlaşılmaz yeşillikler, limon ve biraz biber...
Görünüşe göre bu Aladdin hala bir peri masalıydı: bulaşıkları, bir su ısıtıcısını, bardakları koydu, iştahını diledi, bir veya iki kişilik boş tabaklar topladı ve tekrar ortadan kayboldu. Balık oldukça eşitti. Aslında, her şeyi denerken zaten yedik, ama iyiyi israf etmeyin! Yediler, bir şeye bulaştılar, çayla yıkadılar. Uff! Düşmek.
Bir tabakta meydana gelen bir kağıt parçası. Skor oldukça uzun.
Ah, Arap kurnazlığını hafife aldık! Balık ve çay 52 şekel, başka 41 şekel - her türden küçük şey. Elbette 80 şekelimiz vardı. Ama başka? Madeni para toplamak için çantama uzandım, kocam tüm ceplerini aradı, ceketinin ceplerinde bir şey aramak için arabaya tırmandı. Bir fısıltıyla saydılar - ve yaşasın, bir yemek için yüz ruble 93 ve akıllıca bir hareketle bahşişte 7 şekel kadar vardı. Hepsini bir tabağa koyduk, faturaları ufak bir değişiklikle ezerek çıkışa gittik. Ve her yerde hazır bulunan Aladdin kapının önünde bizi bekliyordu. Yüzünde mütevazı bir gülümsemeyle ve ellerinde fesleğen dallarıyla. Hatıra olarak onları bize uzattı ve şöyle dedi: "Tüm arkadaşlarınızı bize arayın, çok dürüstüz, ürün sadece taze!"
... Geri döndüğümüzde, restoranın sahibini cesaretlendirmek için cebimize para hazırlandı. Ama bunun yolunu bulamadık. Biz olmadan bir şekilde gelişmek zorunda kalacaksın, "çok dürüst" büyücü Aladdin.
Hikaye yazarı: Maria Mantseva
Ilginç makaleler:
Tıkanmış kan damarlarını temizlemek için en iyi 8 ürünler
50 yaş üstü kadınlar için hangi yiyecekler östrojen içerir?
Gazozu bıraktığınızda vücudunuzda 6 etkileyici değişiklik
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!