Peynirli krema ile basit bir kek yapmak için herhangi bir bisküvi alabilir, ıslatabilir ve dolgu ile katmanlayabilirsiniz. Ancak bu konuya, tabiri caizse, bir bükülme ile yaklaşabilir ve havuç ve fındık ile çok sıra dışı bir bisküvi pastası hazırlayabilirsiniz.
Ve şimdi size yemek pişirmenin tüm sırlarını anlatacağım!
Malzemeler:
Bisküvi için:
- Yumurtalar - 4 adet.
- Şeker - 200 gr.
- Un - 200 gr.
- Bitkisel yağ - 180 gr.
- Ceviz - 100 gr.
- Havuç - 150 gr.
- Portakal kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı l.
- Tarçın - 1 çay kaşığı l.
- Soda - 0,3 çay kaşığı l.
Doldurmak için:
- Krema% 33 - 400 gr.
- Lor peyniri - 400 gr.
- Pudra şekeri - 150 gr.
- Karamel - 150 gr.
İlk önce bir bisküvi hazırlayın. Bunu yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Havuçları soyun ve rendeleyin. Portakalın lezzetini çıkarın. Cevizleri biraz bıçakla doğrayın. Unu bir elekten eleyin.
Yumurtaları şekerle birlikte kabarık, kabarık bir kitle haline getirin. Daha sonra bitkisel yağ, un, kabartma tozu ve tarçınla çırpın.
Bir sonraki adım, hamurun içine rendelenmiş havuç rendesi ve kıyılmış fındık eklemektir. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 20 cm'lik bir fırın kabına dökün.
Pandispanyayı önceden 180 derece ısıtılmış fırında 45-60 dakika pişirin.
Bitmiş ürünü soğutun ve plastik sargıya sarılmış birkaç saat buzdolabında dinlendirin. Kalan bir bisküvinin kesilmesi daha kolay olacaktır.
Montajdan önce pastayı 4 kat halinde kesin.
Dolgu için gerekli malzemeleri hazırlayın. Krem iyi soğutulmalıdır. Ancak lor peynirini önceden buzdolabından çıkarmak en iyisidir, böylece ısınır. Bu şekilde kremaya daha iyi müdahale eder.
Ağır krema ve pudra şekerini sabit bir krema haline getirin.
Sonra lor peynirini ekleyin. Kremayı iyice karıştırın.
Böyle bir pasta için emprenye olarak su kullanabilirsiniz. Kekleri onunla doyurun.
Şimdi pastayı topla. Bunu yapmak için her pastayı peynirli krema ile yağlayın ve biraz karamel ekleyin. Bitmiş pastadan akmaması için karamelin en kenarına sürülmesi gerekli değildir.
Öyleyse tüm kekleri katmanlayın. Üst ve yanları krema ile yağlayın. Pastayı ıslatmak ve dondurmak için buzdolabına koyun. Bu en iyi geceleri yapılır.
Bitmiş pastayı beğeninize göre dekore edin. Üzerine bisküvi kırıntıları veya ceviz serpebilirsiniz.
Fındık ve baharat kokusuyla lezzetli, zarif pasta her kutlama için mükemmeldir!
Çayınızın tadını çıkarın!
Yazar: Julia Matveeva
Ilginç makaleler:
Şeker nasıl değiştirilir: 10 sağlıklı tatlandırıcı
Diyet için en iyi 6 antidepresan yiyecek
Bu yiyecekleri asla aç karnına yemeyin.
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!