Sütlü kek, bir okul çocuğunun bile başa çıkabileceği basit bir günlük pastadır. Çok basit bir şekilde hazırlanır, ancak inanılmaz derecede yumuşak, yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkar.
Kendi takdirinize bağlı olarak, kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, kızılcık veya şekerlenmiş meyve gibi kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Ben şahsen tüm seçenekleri kesinlikle beğeniyorum, çünkü her biri kendi yolunda iyidir ve kekin tadı her zaman yeni çıkar. Her gün pişirebilirsiniz, hemen yenir ve asla sıkıcı olmaz. Dene!
Malzemeler:
- Un - 220 g
- Süt - 200 ml
- Şeker - 100 gr
- Yumurta - 1 adet.
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- Tuz - bir tutam
- Kuru üzüm - 80 gr
- Tereyağı - 80 gr
Listeden gerekli tüm yiyecekleri hazırlayın. Yumurta, süt ve tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır. Bu, hamurun çalışılmasını kolaylaştıracaktır. Seçilen bir yumurtayı alın, çünkü eğer 1 kategoride ise, o zaman iki parçaya ihtiyacınız olacak.
Öncelikle kuru üzümleri sıcak suyla doldurun, bir süre şişmeye bırakın. 10-15 dakika sonra suyu boşaltın. Şimdi kuru üzümleri birkaç kez akan su altında durulayın, kağıt havluyla kurulayın.
Doğranmış tereyağını derin bir kaseye koyun, gerekli miktarda şekeri ölçün. Malzemeleri bir dakika çırpın.
Büyük bir tavuk yumurtasını çırpın. Karışımı çırpmaya devam edin.
Ardından oda sıcaklığında süt ekleyin. Unu ve kabartma tozu ile elenmiş bir tutam tuzu dökün. Pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun.
Kuru üzümleri en son yerleştirin. Hamuru tekrar iyice karıştırın ve pişirmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Kek tepsisini hafifçe tereyağı ile yağlayın. Pişirme kağıdı ve hamur ile hizalayın. Pastayı 35-40 dakika önceden 190 derece ısıtılmış fırına gönderin. Üst ve alt ısı ile pişirin. Hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol edin.
Bitmiş pastayı tel rafta soğutun. Kağıdı soyun ve porsiyonlara bölün. Masaya servis yapın. Kokulu pişirmeyi unutma Kahve veya demlemek Çay. Sütle böyle bir pasta yemek de çok lezzetli.
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)