Bugün öğle veya akşam yemeklerine uygun lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamanızı öneririm - fırında brokoli ile tavuk. İki ana bileşenin - et ve sebzelerin - kombinasyonu doğrudur, her insanın diyetinde olmalıdır. Sonuç olarak, şekle kesinlikle zarar vermeyecek bir diyet seçeneği elde ederiz.
Brokolili tavuğu masaya bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz; taze kokulu otlar ve mevsim sebzeleri eklemek de gereksiz olmayacaktır. Sosları deneyebilirsiniz. Örneğin, sarımsaklı ve kıyılmış dereotlu yoğun yoğurt bazlı hafif bir sos mükemmeldir.
Malzemeler:
Tavuk fileto - 300 g
Brokoli - 200 gr
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Tuz, karabiber - tatmak
Kuru sarımsak - 1/3 çay kaşığı
Kırmızı biber - 1/3 çay kaşığı
Pişirme süreci:
1. Listeye göre gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Tavuk bütün olarak alınabilir, ancak kuşun herhangi bir kısmı işe yarar - daha kolay bir seçenek için fileto kullanmak daha iyidir.
2. Derinin etin üzerinden alınması, varsa yağ tabakalarının kesilmesi gerekir. Akan su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Baharatlar hazırlayın - kuru granül sarımsak, tatlı öğütülmüş kırmızı biber, tuz ve karabiber. Filetoları her tarafıyla yağlayın. Herhangi bir turşuyu da kullanabilirsiniz, ancak kuşu bir gün önce marine etmeniz gerekecek.
3. Brokoliyi soğuk su altında yıkayın. Ocağın üzerine bir tencere su koyun. Kaynadığında, lahana salkımını alçaltın ve bir buçuk dakika ağartın. Bir süre sonra sudan dikkatlice çıkarın.
4. Bir tavayı ısıtın, bir kaşık sıvı yağı dökün ve tavuk filetoyu aktarın. Tavuğu her iki tarafta birkaç dakika hafifçe kızartın. Üstte altın bir kabuk elde etmeliyiz.
5. Kızartma kabını da hafifçe yağlayın. Hazırlanan buharda pişirilmiş brokoli salkımlarını içine aktarın.
6. Lahanaya lezzet katmak için tuz, karabiber, kırmızı biber ve kuru sarımsak serpin. Kendinizden de baharat ekleyebilirsiniz.
7. Kırmızı tavuğu üstüne koyun. Çanağı 20 dakika 180 derecede pişirin. Belirtilen süreden sonra fileto ve brokoliyi tabaklara dizip servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)