Elbette birçok insan farklı sosları sever. Bugün size domates salçasından ketçap yapmanın kolay bir yolunu göstermek istiyorum. Bu tarifin güzelliği, sosu her türlü katkı maddesi, baharat, farklı otlarla yani tam olarak beğendiğiniz ve tattığınız malzemelerle yapabilmenizdir. En fazla 10-15 dakika pişirin. Bu, en sevdiğiniz ketçapın elinizin altında olmadığı ancak çok gerekli olduğu durumlar için bir tür ekspres seçenek.
Malzemeler:
- Domates salçası - 3 yemek kaşığı
- Su - 250 ml
- Hardal - 0,5 çay kaşığı
- Şeker - 1 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı
- Toz biber - bir tutam
- Kırmızı biber, kuru sarımsak, zerdeçal, otlar - tatmak
Kaliteli lezzetli domates salçası ve diğer malzemeleri hazırlayın.
Makarnayı ılık suyla birleştirin, ardından her şeyi küçük bir kazan veya tavaya, güveç içine dökün.
En sevdiğiniz baharat ve otları domatesli bir kaba koyun.
Toz şeker, tuz eklediğinizden emin olun.
Domatesin üzerine bir kaşık yağ dökün. Hardal da mümkün olduğunca baharatlı olarak oraya gönderilmelidir.
Tüm domates karışımının üzerine limon suyunu sıkın.
Malzemeleri iyice karıştırarak ketçabı orta ateşte 8-10 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra bir sos teknesine dökün.
Farklı ketçap çeşitleri ile sofraya servis edebilirsiniz. et yemeklerikuşların yanı sıra makarna, yulaf lapası vb.
Afiyet olsun!
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)