Kore havuçlu lokum salatası, minimum miktarda kesinlikle basit ürünlerden hazırlanır. Basit bir yemek tarifi vardır, yemeğin tadı ismini haklı çıkarır. Salata, çok güzel ve parlak görünmesini sağlayan katmanlar halinde düzenlenmiştir. Hem günlük menü hem de bayram porsiyonu için uygundur.
Malzemeler:
- Tavuk fileto - 1 adet.
- Taze salatalık - 1 adet.
- Kuzugöbeği - 300 gr.
- Soğan - 1 adet.
- Kore havuçları - 150 gr.
- Mayonez - 100 gr.
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
- Tuz, karabiber - tatmak
İhtiyacınız olan tüm yiyecekleri hazırlayın.
Mantarları durulayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Soğanı soyun, küp küp doğrayın. Mantarları soğan dilimleriyle birlikte tavanın ısıtılmış yüzeyine koyun.
Önce tüm sıvıyı buharlaştırın, ardından yağı ekleyin. Karışımı 3 dakika kızartın, tuz ekleyin.
Tavuk filetoyu tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık pişirme süresi, suyun kaynadığı andan itibaren 20 dakikadır. Eti soğutun, küpler halinde kesin.
Salatayı şekillendirmek için bir şekillendirme halkası alın ve düz bir tabağa yerleştirin. İlk tabakaya soğanla kızartılmış petrolleri koyun, üstüne ince bir mayonez tabakası uygulayın, pürüzsüz.
Soğuk etleri mantarların üzerine yerleştirin.
Tavuğu mayonezle de fırçalayın.
Salatalıkları durulayın, şeritler halinde kesin. Başka bir katman oluşturun. Salatalıkları mayonezle kaplamanıza gerek yoktur.
Kore havuçlarını daha kısa şeritler halinde kesin. Taze salatalıkların üzerine koyun. Bu tabaka da mayonezle kaplanmamalıdır.
Şekillendirme halkasını çıkarın, üstünü doğranmış taze otlar ile süsleyin.
Lokum salatası ısrar etmek gerekli değildir, pişirildikten sonra hemen servis edilmelidir.
Afiyet olsun!
Yazar: Svetlana Denisova
Ilginç makaleler:
Tıkanmış kan damarlarını temizlemek için en iyi 8 ürünler
50 yaş üstü kadınlar için hangi yiyecekler östrojen içerir?
Gazozu bıraktığınızda vücudunuzda 6 etkileyici değişiklik
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!