Domates soslu lezzetli haşlanmış fasulye, yağsız, günlük veya vejeteryan menüleri mükemmel şekilde çeşitlendirir.
Çanak en basit malzemelerden oluşuyor. Ana ürün fasulyedir. Bu tarif için kesinlikle her tür uygundur, örneğin beyaz, kırmızı, benekli veya mor. Pişirmeden önce 8-12 saat, tercihen gece boyunca ıslattığınızdan emin olun.
Elbette, konserve fasulye kullanımı pişirme süresini önemli ölçüde azaltacaktır.
Ek olarak - soğan, havuç ve domates. Bu ürünler fasulye ile harika çalışır ve her zaman elinizin altındadır.
Malzemeler:
Fasulye - 400 gr.
Domates - 500 gr.
Kuru soğan - 1 adet.
Havuç - 3 adet.
Sarımsak - 3 diş
Domates sosu - 200 gr.
Ketçap - 50 gr.
Bitkisel yağ - 35 ml
Şeker - 1 çay kaşığı l.
Tuz, karabiber, baharat - tatmak
Hazırlık:
1. Fasulyeleri derin bir kaseye veya tencereye koyun ve 8-10 saat soğuk suyla kapatın.
2. Havuçları soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Soğanları soyup rastgele parçalara ayırın. Soğanı yeşil soğanla, ancak tüy kullanmadan değiştirebilirsiniz. Çünkü kızartma sırasında çirkinleşirler. Çok pişiriciden havuç ve soğanı kaseye aktarın, tadı için bitkisel yağ, tuz, karabiber ve baharat ekleyin. Bitkisel yağ yerine hindistancevizi veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.
3. Sebzeleri kapak kapalıyken "Kızartma" modunda 5 dakika sote edin. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Sarımsakları soyun, ince ince doğrayın ve domateslerle birlikte kaseye ekleyin. 7 dakika Fry üzerinde karıştırın ve pişirin.
4. Islatılmış fasulyeleri süzün, durulayın ve kalan malzemelere aktarın. Domates sosu, ketçap, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Fasulyenin çok fazla tuza ihtiyacı olduğunu unutmayın. Mağazadan satın alınan bir sos ekledim, ancak kendiniz yapabilirsiniz. Domates sosları için birçok farklı tarif var. En kolay ve en basit seçenek domates salçasından hazırlamaktır. Bunu yapmak için soğanı tereyağında kızartmanız, makarna, fesleğen, kekik, suneli şerbetçiotu, tuz, karabiber ve şekeri tatlandırmanız gerekir. Her şeyi karıştırın, 3-4 dakika daha kızartın, su ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. Sonra bir kaba dökün ve soğumaya bırakın. Bu sos buzdolabında 3-4 gün saklanır.
5. Sebzeleri tekrar Fry ayarında 5 dakika kızartın. Ondan sonra su dökün, her şeyi karıştırın ve defne yaprağı, yenibahar ekleyin. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve "Söndürme" modunu 110 dakikaya ayarlayın. Su yerine dana eti veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.
6. Pişmiş haşlanmış fasulyeleri tabaklara domates sosuna dökün ve öğle yemeği için servis yapın.
Servis yapmadan önce dilerseniz kıyılmış maydanoz veya kişniş serpin.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro