Bazı nedenlerden dolayı, kızarmış makarna tarifinin sadece çocukluktan geldiğine inandım, sonra pişirdiler sadece buzdolabı tamamen boşken ve hala varken çok uzakta. İnternetin gelişmesiyle farklı milletlerin mutfaklarında benzer bir yemeğin var olduğunu öğrendiğimde şaşırdığımı hayal edin. Elbette herkesin kendi katkı maddeleri, baharatları ve çeşnileri vardır. Bir yerlerde makarna bir tavada kuru kızartılır, bir yerlerde önceden pişirilmiş ürünler kızartılır. Bugün onları annemin tarifine göre pişireceğiz. Çok basit, lezzetli ve doyurucu.
Malzemeler:
Makarna - 150 gr
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Soğan - 50 gr
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Hazırlık:
1. Bu tarif için makarna kesinlikle her tür için uygundur - tüyler, yaylar, kelebekler, erişte, tagliatelle, hatta spagetti mümkündür.
2. Bu yüzden tüm ürünleri listeye göre hazırlıyoruz. Soğanı kabuğundan temizleriz, akan su altında yıkarız, peçete ile kurutduğunuzdan emin olun.
3. Bir tencere veya küçük bir tencere alın, içine yarım litre su dökün, tuzlayın, yüksek ateşte kaynatın. Kaynayınca makarnayı ekleyin ve talimatlara göre pişirin, benim durumumda 10 dakika sürdü.
4. Makarna kaynarken, rafine kokusuz bitkisel yağı bir tavada ısıtarak, yarım halkalar halinde doğranmış soğanı içine koyun. Yumuşak ve tatlı olana kadar orta ateşte kızartın.
5. Makarna kaynatıldığında suyu boşaltın, akan suyun altında hafifçe durulayın, bir kevgir içinde katlayın ki tüm sıvısı gitmiş olsun.
6. Makarnayı tereyağı ve hafifçe kızartılmış soğanla birlikte tavaya aktarın ve 3-5 dakika istenene kadar pişirin. Şahsen, dışta hafif gevrek bir kabuk oluştururken, içi tamamen yumuşak kalmasını seviyorum. Hazırlanan yemeği tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Soğanlı kızarmış makarnayı pişirildikleri tavada servis edebilirsiniz.
Hızlı, lezzetli ve doyurucu bir garnitür olarak bence bu yemek mükemmel. Taze sebzelerden veya ev yapımı turşulardan yapılan salatalar böyle bir yemekle iyi gider.
Doyurucu, lezzetli ve çok bütçeli.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro