Folyoda fırında pişirilen pembe somon, şenlikli bir masada misafirlere porsiyonlar halinde kolayca servis edilebilen bir balık yemeğidir. Aynı zamanda bir aile yemeği için harika bir fikir. Balıkları sadece folyoda pişirmeyi değil, ekşi krema ve hardal karışımında da öneriyorum - baharatlı olacak. Pembe somon, pişirileceği folyo teknelerde servis edilebilir. Taze sebzelerle veya daha doyurucu garnitürlerle tamamlayabilirsiniz. Pekala, ilgileniyorsanız, başlayalım!
Malzemeler:
Pembe somon - 250 gr
Ekşi krema - 60 g
Tatlı hardal - 20 g
Tuz, karabiber - tatmak
Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
Kekik - 2 şube
Limon - 1 parça
Pişirme süreci:
1. Listeye göre gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Hasarsız veya kusursuz, iyi bir pembe somon karkası seçin. Kesinlikle kekik ihtiyacımız olacak, kelimenin tam anlamıyla birkaç dal balığı güzel kokulu ve çok lezzetli hale getirecek.
2. Buzdolabının alt rafında pembe somonu önceden çözün. Tuz ve karabiberle çalkalayın. Limon suyuyla çiseleyin.
3. Ayrı bir kapta ekşi krema ve hardalı karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi karıştırın ve numuneyi çıkarın. İsterseniz otları ve diğer baharatları ekleyin.
4. Folyoyu hazırlayın, birkaç kez katlayın, ardından yağlayın. Ortaya çıkan tekneye pembe somon parçalarını koyun.
5. Balıkları hazırlanan ekşi krema ve hardal karışımı ile yağlayın.
6. Sosun üzerine birkaç dal kekik koyun. Tekneyi bir fırın tepsisine aktarın ve 170 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 20-25 dakika pişirin.
7. Bitmiş pembe somonu masaya servis edin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro