Şenlikli bir menü ve günlük atıştırmalık için, nispeten bütçeli, aynı zamanda çok lezzetli konserve sardalya salatası hazırlıyoruz. Küçük porsiyonlarda, küçük porsiyonlarda, taze ekmek dilimleri, kraker, kızarmış kızarmış ekmek, ortak bir salata kasesinde veya şekillendirme halkası içinde servis yapın.
Malzemeler:
Yağda sardalya - 230 g
Beyaz pirinç - 100 gr
Taze salatalık - 2 adet.
Yumurta - 1 adet.
Kuru soğan - 0,5 adet.
Yeşil soğan - 2 tüy
Mayonez - 50 gr
Tuz, karabiber - tatmak
Adım adım tarif:
Adım 1 - Yumurta ve pilavlı ev yapımı konserve sardalya salatası için listelenen yiyecekleri alın. Balık yağda. Yemekte ne kadar çok olursa, balık aroması o kadar lezzetli ve zengin olur, bu nedenle, daha fazla çıktı elde etmek için pirinç veya yumurta ile "çekiçlemeyin". Ana lezzeti sardalyenin arkasında bırakın. İlk önce pirinç tahıllarını ve haşlanmış yumurtaları kaynatıp soğutursanız, atıştırmalıkları kesmek ve birleştirmek zaman alacaktır. yaklaşık 10 dakika - yemek haşlanmış sebze (patates, havuç gibi) içermediğinden, uzun süreli emprenye edilmez gerekli. Hemen masaya sıkışmış. Konserve sardalyalara ek olarak, yağdaki herhangi bir balığın (konserve yiyecek) böyle bir salata için uygun olduğunu söyleyeceğim: saury, pembe somon, sardinella vb.
Adım 2 - Kavanozu açtıktan sonra, yumuşak, buharda pişirilmiş balık parçalarını kemiklerle birlikte uygun bir kaba aktarın ve granüler bir kütle oluşana kadar çatalla kolayca yoğurun.
Adım 3 - Önceden pişirilmiş, yıkanmış, suyu alınmış ve soğutulmuş beyaz pirinç ekleyin. Miktarı ile uzaklaşmayın, balık salatası yulaf lapası değildir.
Adım 4 - Tazelik ve keskinlik için yaklaşık yarım büyük soğan ve birkaç yeşil soğan tüyünü doğrayın. Tam balık-soğan oranları yoktur, hepsi kişisel tercihlerinize bağlıdır. Keskinliği yüksek olan atıştırmalıklar için daha fazla soğan koyun. Daha az baharatlı seçeneği tercih edenler için doğranmış soğanlar bir süre suya batırılarak sertlik derecesi azaltılır.
Adım 5 - Soğuk bir yumurtayı (haşlanmış) rastgele bir şekilde doğrayın. Aromatik salatalıkları orta büyüklükte küpler halinde kesin. İlk kez karıştırın.
Adım 6 - Mayonez, tuz ve öğütülmüş acı biberle baharatlayın. Tekrar karıştırın, deneyin, baharatların dozajını ayarlayın. Viskoz karışımı temiz bir kaseye kaydırıyoruz veya sandviçleri, atıştırmalıkları "sepetler" içinde topluyoruz.
Örneğin beyaz ekmek ve otlar ile konserve sardalya salatası servis edin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro