Şenlikli bir masa veya aile yemeği için lezzetli salatalar hazırlamak için kullanılabilecek birçok tarif var. Bugün ailemizde kök salmış birini paylaşacağım. Kore havuç ve yengeç sopa salatası çok çabuk pişiyor. Yumurta dışında artık hiçbir malzeme pişirilemez. Kore havuçları süpermarketten satın alınabilir veya önceden evde hazırlanabilir, bu herkesin işi. Bu yemeği oluşturan ürünler birbirine çok yakışıyor. Bu salatayı çok seviyorum, size de tavsiye ederim.
Malzemeler:
Yengeç çubukları - 120 g.
Kore havuçları - 150 gr.
Haşlanmış tavuk yumurtası (proteinler) - 3 adet.
Tuz, karabiber - tatmak
Kuru soğan - 1 adet.
Mayonez - 2 yemek kaşığı
Soğan turşusu için:
Sirke% 9-2 çay kaşığı l.
Şeker - 1 çay kaşığı l.
Su - 50 ml.
Adım adım tarif:
1. Ürünleri tarif listesine göre hazırlayacağız.
2. Soğanları soyun, akan su altında yıkayın ve yarım halka şeklinde doğrayın. Küçük bir kapta turşunun tüm bileşenlerini birleştiriyoruz: şeker, su ve sirke. Soğanı içine batırıp 20 dakika bekletiyoruz.
3. Kore havuçlarını derin bir kaseye koyun. Çok uzun şeritler halinde sürülürse, ikiye bölmek daha iyidir.
4. Yengeç çubuklarını ambalajdan çıkarıyoruz. Dondurulmuş çubukları bir süre oda sıcaklığında bırakıyoruz, ardından havuçların uzunluğuna odaklanarak şeritler halinde kesiyoruz. Bir kaseye gönderiyoruz.
5. Haşlanmış tavuk yumurtası. Bunu yapmak için, soda solüsyonunda iyice yıkayın, ardından durulayın ve temiz suyla doldurun. Tavayı onlarla birlikte ateşe veriyoruz ve kaynatıyoruz. 10 dakika kısık ateşte pişirin, sonra kaynar suyu dikkatlice boşaltın ve yumurtaları soğuk su dolu bir kaba aktarın. Soğumasını bekleyin, ardından beyazları soyun ve sarılardan ayırın. Bu tarif için sadece proteinlere ihtiyacımız var. Onları şeritler halinde kesip salataya gönderiyoruz.
6. Süre geçtikten sonra, turşu soğanı sıvıdan sıkın ve kalan malzemeleri ekleyin. Tabağı tuzlayın ve mayonezle baharatlayın. Kore havuçları çok baharatlı değilse biraz karabiber ekleyin.
7. Kore havuçlu ve yengeç çubuklu salata hazır. Sadece karıştırmak ve soğutmak için kalır. Kaseyi bir kapakla örtün veya streç filmle sıkın ve 30-60 dakika buzdolabına gönderin.
8. Lezzetli ve doyurucu salata servise hazır. Güzel salata kaselerine koyup tatmaya gidiyoruz.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro