Mayonezli salata sevenler için, ekmek krutonlu yengeç çubuklarına dayalı lezzetli ve orijinal bir yemek tarifi sunuyorum. Onu özel kılan Kore usulü havuç: çıtır çıtır, baharatlı ve baharatlı turşuyla tatlandırılmış. Dostça akşam yemekleri ve bir kadeh sert içecek - ihtiyacınız olan şey için deneyin.
Malzemeler:
Yengeç çubukları - 6 adet.
Ekmek krutonları - 40 g
Kore havuçları - 100 gr
Yumurta - 1 adet.
Sarımsak - 1 diş
Limon suyu - 1 çay kaşığı l.
Mayonez - 30 gr
Yeşiller - 20 g
Tuz, acı biber - tatmak
Adım adım tarif:
Adım 1 - Yengeç çubukları ve krutonlarla salata hazırlamak için listedeki yiyecekleri alın. Kore havuçları önceden kendi başlarına turşu haline getirilebilir. Önemli olan, payetlerin ince, esnek, kişniş, biber, sarımsak, karakteristik bir tatlı tuzlu notaya batırılmış olmasıdır. Aynı şey ekmek krutonları için de geçerli. Çavdar, buğday, kepek (baharatlı veya mayasız), bir tavada kurutulmuş fırın veya bitkisel yağ (kruton) ilavesiyle kızartılmış, ev yapımı veya satın alınan atıştırmalıklar - sen karar ver. Atıştırmalık için her türlü şey uygundur.
Adım 2 - Turşuyu sıkarken havuç yığınını bir kaseye aktarıyoruz - yemeğin fazla neme ihtiyacı yok. Daha keskin olmasını istiyorsanız, bir veya iki diş sarımsak ekleyin. Soyulmuş sarımsağı ince ince doğrayın veya bir preste bastırın.
Adım 3 - Çözülmüş yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin. Dondurulmuş olanları yarım dakika kaynar suya batırın - önceden iyice pişirmeyin, haşlamayın veya çözmeyin.
Adım 4 - Önceden pişirilmiş haşlanmış, soğutulmuş ve soyulmuş yumurtayı rastgele doğrayarak veya üç talaşla.
Adım 5 - Bir porsiyon mayonez, doğranmış taze otlar, tuz, karabiberle baharatlayın (bunu unutmayın Kore havuçları zaten doymuş durumda, yol boyunca deneyin) ve limon suyu (veya beyaz şarap sirke).
Adım 6 - Karıştırın, tüm malzemeleri mayonezle kapatın. Krutonlar sargıyı çabucak emer, bu yüzden şimdilik onları ayrı tutuyoruz.
7. Adım - Sıradan bir ziyafet için salata hemen bir salata kasesinde servis edilebilir: bir kabı doldurun ve üstüne ekmek kırıntıları serpin. Daha düzgün bir görünüm bekleniyorsa, önce onu şekillendirme halkasının / karenin içine net ve hacimli bir şekil şeklinde sıkıştırın. Daha sonra kruton, mayonez ve taze otlarla süsleyin.
Salatayı hemen kruton ve yengeç çubukları ile servis edin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro