Hoş geldiniz! Bugün, pelüş patlıcan hazırlanıyorum... kapağı kapalı altında fırın ya da bir kızartma tavasında olabildiğince patlıcan pişirin. Ne için - pişirme önce, her meyve patlıcan oklava ile sarılır? Bu tarifte belli olacak ...
Put huskies, yazma yorum, sosyal ağlarda abone ve paylaşmak! Desteğiniz benim için çok önemlidir ve kanal teşvik etmek gerek! Tüm destek için minnettar!
almayı hazırlamak için:
4 orta patlıcan
kıyma Bir pound
1 orta biber
soğan küçük baş
İki büyük domates
yeşillik
Tuz ve baharat
Hala sıcak biber biri bakla oldu, ama mutlaka
Önce doldurma için doldurma hazırlamak. Benim avans (sığır, domuz) kaydırılan Stuffing, kendisine doğranmış biber ekleyin (ben daha ilginç olacak kırmızı veya turuncu biber, yeşil renk soluk vardı). Ayrıca, benim maydanoz (kıyılmış taze otlar ince doğranmış soğan koyduk ancak alabilir kesinlikle herhangi biri), baharatlar (karabiber, kırmızı biber biber, biraz sıcak kırmızı biber) ve bunların bir tuzu. Tüm karışık, doldurma doldurma için hazır!
Şimdi eğlenceli kısmı!
Ben (yıkanmış ve prosushonye) patlıcan almak, yuvarlanan pimini alıp bunları rulo başlar... sonra başka bir yerde, başka bir laminasyon için bastırın, tek bir yerde ve haddeleme bazılarında ilk basın aşağı - Do değil patlıcan tüm uzunluğu gelen sert basına gerekmez. Tabii ki, biz bir tarafta bu yapıyoruz ve sonra yavaş yavaş düz patlıcan dışarı uç sırayla, eşit tüm uzunluğu boyunca sarılmıştır. dikkatlice yapılırsa Ve patlıcan hiçbiri çatlak olmayacaktır ...Şimdi bir bıçak almak ve diğer kesim patlıcan bir ucundan üst tarafında ve bunları açıklıyoruz. Nedeniyle biz onları haddelenmiş gerçeğine, eti içine rammed ve dolum koymak için çok yer oluşturdu. Ve patlıcan daha kararlı hale !!!
Daha sonra her patlıcan, ben doldurmak dolması dört patlıcan tüm doldurma gitti.
Bir fırın tepsisine patlıcan kaydırmak için, ben fırında pişirin ama ocakta bir kızartma tavasında pişirilebilir. Şimdi soyulmuş, olgun domates almak ve bir blendır içinde rendelenmiş veya zemini ovmak, su (100 mL) az bir miktar ile elde edilen ezme bir cins ve patlıcan dökün. Sıcak yeşil biber, küçük bir pod, ben dilimlenmiş ve kim keskin küçük gibi olanlar için, üzerine serpilir buzdolabında hâlâ - bu zevk olacak!
yemeğin pişirilmesi 180 derecelik bir sıcaklıkta 30-40 dakika boyunca fırında yerde folyoyu ve fırında kapatın gerekir. kapaklı Pan kapağı ve ayrıca orta ateşte ocakta, 30-40 dakika pişirin. Bu Topingler dolu dolması çok lezzetli patlıcan çıkıyor! Afiyet olsun!