Hafta içi tam kahvaltı, öğle veya akşam yemeği hazırlamak için boş vakti olmayanlar, Mantar sosu hazırlamanızı ve dondurucuda saklamanızı tavsiye ederim. kaplar. Daha sonra, herhangi bir zamanda, dondurulmuş sos sıcak haşlanmış makarnaya, patates püresine, çorbaya vb. Eklenebilir. Onunla kolayca lezzetli yemekler oluşturulur, onlara mantar tadı katar! Ve taze olduğunda, son derece lezzetlidir - hazırlanan tüm sosu fark edemez ve yiyemezsiniz. ekmek veya kruton, bu yüzden hemen büyük miktarlarda pişirin ve birkaç kilo taze satın alın mantarlar.
Petrol veya istiridye mantarından sos yapmak en iyisidir. Herhangi bir süpermarkette veya markette, özel bir mağazada satın alınabilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Kuzugöbeği - 350 g
Kuru soğan - 1 adet.
Krem% 15 - 100 ml
Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı.
Tatmak için biber ve tuz
Nasıl pişirilir:
Adım 1/7
Kremalı bir petrol sosu yapmak için listelenen yiyecekleri hazırlayın.
Adım 2/7
Soğanı soyun, akan su altında durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Tavaya kokusuz bitkisel yağı dökün, yaklaşık 1 dakika ısıtın ve soğan dilimlerini ekleyin. İçindeki mantar kütlesinin tamamını haşlamanız gerekeceğinden, kenarları yüksek bir tava seçin.
Ara sıra karıştırarak soğanı 2 dakika soteleyin. Yapışmaktan kaçınmaya çalışın.
Adım 3/7
Mantarları tozdan suyla durulayın, dilimler veya küpler halinde kesin, tavaya sotelenmiş soğanlara ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve yavaşça karıştırın. Tuz, mantar dilimlerinden fazla sıvıyı çekecektir.
Adım 4/7
Ara sıra karıştırarak tavanın tüm içeriğini orta ateşte yaklaşık 10-12 dakika kızartın. Petrol tarafından salınan sıvı tamamen buharlaşmalı ve dilimlemenin kendisi kızartılmalıdır.
Adım 5/7
Bu olduğu anda krema dökün ve buharlaşmamaya dikkat ederek 1 dakika pişirin. Karıştırmak.
Adım 6/7
Kütleyi bir el blenderi ile öğütün. Çalışma yüzeyinin etrafına sıçramasını önlemek için, krema ile kızarmış mantarları uzun bir bardağa veya kaseye koyabilir ve doğrarken koruyucu bir perde ile kapatabilirsiniz.
Kremalı mantar sosu hazır. Biraz daha krema eklerseniz inceltebilirsiniz veya tam tersi - zevkinize göre yönlendirin.
Adım 7/7
Sosu bir sos teknesinde masaya servis edin, bunun için herhangi bir garnitür hazırlayın: haşlanmış makarna, patates püresi, buğday veya darı lapası.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!