Öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir ağız sulandıran tavuk ve hamur işi börek. Bir seyahate veya pikniğe, çalışmak için, önceden soğukta soğutarak veya sıcak tutmak için folyoya sararak yanınızda götürebilirsiniz.
Bir adet haşlanmış tavuk ve patates turtası hazırlanıyor, bu yüzden bu iki malzemeyi önceden 40 dakika kaynatıp hazırlayın. Kabuğu yumru köklerden soyun, durulayın. Ellerinizle tavuk etini küçük parçalara ayırın. Hamuru hem bacaktan hem de çeyrek, bagetten vb. Kullanabilirsiniz.
Dolguya tüm bileşenlerini bir arada "tutacak" taze otlar ve bir tavuk yumurtası eklediğinizden emin olun. Kurabiye hamuru yüksek kaliteli tereyağından yapılır (tarifte mantar yağı sunulmaktadır).
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
20 cm'lik kalıp başına malzemeler:
Hamur:
Tereyağı - 120 gr
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Tuz - 2 tutam
Buğday unu - 1,5 yemek kaşığı.
Dolgu:
Haşlanmış tavuk - 300 gr
Haşlanmış patates - 2 adet.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Yeşil soğan - 3 sap
Tuz - 3 tutam
Öğütülmüş karabiber - 2 tutam
Nasıl pişirilir:
Adım 1/11
Yemek hazırla. Tarif, 20 cm çapında bir tavada bir kek pişirmek için kullanılan malzemelerin ağırlığını belirtir.
Adım 2/11
Tereyağını bir çanak çömlek veya cam kaba koyarak mikrodalgada eritin. Ama kaynatmasın, yoksa etrafa her şeyi sıçratır. Biraz soğutun.
Adım 3/11
Derin bir kaba dökün ve bir tavuk yumurtası ile çırpın, tuz ekleyin. Her şeyi nazikçe karıştırın.
Adım 4/11
Birinci sınıf buğday ununu karıştırın ve sert, plastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Adım 5/11
Streç film ile örtün ve buzdolabında saklayın. Hamurun soğuması için 20-25 dakika yeterlidir ve siz - dolguyu hazırlamak için.
Adım 6/11
Soyulmuş patates yumrularını durulayın ve küpler halinde kesin: zevkinize göre küçük veya büyük. Dilimleri derin bir salata kasesine dökün.
Adım 7/11
Haşlanmış tavuk parçalarını, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, önceden yıkayın ve bir kağıt havluyla kurutun. Tuz ekleyin, karabiber öğütün ve bir tavuk yumurtasında çırpın. Dolguyu iyice karıştırın.
Adım 8/11
Soğutulmuş hamuru bir fırın kabına koyun ve alt tarafına yayarak yanlara doğru yayın. Fırını önceden 250 derece ısıtın.
Adım 9/11
Hazırlanan dolguyu hamurun ortasına koyun, eşit olarak dağıtın. Tavayı fırına koyun ve pastayı yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Önemli olan, dolgunun kahverengiye dönmesi ve yoğunlaşmasıdır.
Adım 10/11
Pişmiş yiyecekleri fırından çıkarın ve kutuda soğumaya bırakın. Sonra turtayı ondan çıkarın.
Adım 11/11
Porsiyonlara bölün ve servis yapın. Ekşi krema veya kalın yoğurt ile tavuk ve patates turtasına eklenebilir, çeşitli soslar.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!