Zaten tarifin adından da kefir ile krep hamurunun yoğrulduğunu ve içine yulaf ezmesinin konulduğunu tahmin edebilirsiniz. Hamura bitmiş yulaf unu eklemeyi değil, yulaf ezmesini bir kahve değirmeni içinde öğütmeyi tercih ederim. Çünkü bazen tadı acıdır, ancak üzerinde yulaf lapası pişirdiğimiz pullar zaten test edilmiştir.
Hamurun bu kısmından çok fazla krep yok. Biraz daha kalın ve yoğundurlar, bu nedenle içlerine çeşitli dolguları sarmak için çok uygundurlar.
Size lezzetli Shrovetide!
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Kefir - 200 ml.
Şeker - 1 yemek kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Yulaf gevreği - ½ st.
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Adım adım tarif:
Kefir ile yulaflı krep yapmak için ihtiyacınız olan ürünleri listeye göre hazırlayın. Önceden buzdolabından yumurtaları ve fermente süt ürününü (% 3,2 yağ kullandım) çıkarın.
Tavuk yumurtasını bir kaseye kırın, şeker ekleyin, bir tutam tuz. Şeker tanelerini çözmek için her şeyi hafifçe çırpın. Tuzlu bir dolgu planlıyorsanız, şeker miktarını 1/2 çay kaşığı azaltın.
Kefire dökün.
Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni içinde öğütün ve bir kaseye koyun. Karıştırmak.
Bitkisel yağı dökün, tereyağı ekleyebilir, bundan hemen önce mikrodalgada ısıtın ve soğutun. Sonra biraz kaynamış su dökün. Hamur kalın ve akıcı olmalıdır. Deneyimli ev hanımları bunu kolaylıkla gözle belirleyebilirler, yaklaşık yarım bardak suya ihtiyacım vardı.
Hamuru 20 dakika bir kapta dinlendirin. Kızartmaya hazır olduğunda, yulaf ezmesi taneleri yüzeyde açıkça görülecektir.
Bitkisel yağ ile krep pişirmek için bir tavayı yağlayın, yüksek ateşte ısıtın, ardından ısıyı orta seviyeye düşürün. Hamuru bir kepçe ile dökün, hızlı bir şekilde çevirerek eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Altın kahverengi olana kadar ocakta tutun, ardından krepleri hızla ters çevirin. Diğer tarafta birkaç dakika daha pişirin.
Bitmiş krepleri bir tabağa koyun. İsterseniz hemen tereyağı ile yağlayın.
Kefir yulaflı kreplerimiz hazır. Çeşitli dolgularla veya sadece ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, balla servis yapın.
Güzel bir çay iç!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!