Deniz makarnaları toklukları ve yaratılma kolaylığı ile takdir edilmektedir. Ek olarak, bu yemek çok lezzetli, çocukluktan neredeyse herkese tanıdık geliyor. Klasiklere göre makarna, bükülmüş ve kızartılmış kıyma ile tamamlanır, ancak günümüzde birçok başka pişirme seçeneği icat edilmiştir. Örneğin, bu yemeği kısa sürede hazırlamanız gerekiyorsa, mağazadan satın alınan veya ev yapımı bir güveç mükemmeldir.
Dana yahni kullanmak en iyisidir, domuz etinden daha az yağlı, daha zengin kokusu ve tadı vardır, bu da makarnaya daha uygundur. Makarnaya gelince, içlerinde mümkün olduğunca çok et ve sos kalması için spirallerin, kabukların veya benzer şekle sahip diğer ürünlerin kullanılması tercih edilir. Yemeğin baharat olarak sadece tuz ve karabiber kullanılması yeterlidir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Makarna - 280 gr.
Dana yahnisi - 1 kutu (380 gr.)
Soğan - 1 adet.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Su (makarna pişirmek için) - 600 ml.
Taze yeşillikler - demet
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Önce makarna ateşinin üzerine büyük bir tencere suyu koyun. Kaynattıktan sonra tuzu ilave edin. Ardından, istediğiniz makarna porsiyonunu yükleyin. Pişirme sırasında birbirlerine yapışmalarını önlemek için suya 1 çorba kaşığı ekleyin. sebze yağı. Pişirme sırasında, sanki birbirinden ayırıyormuş gibi bir kaşıkla değiştirdiğinizden emin olun.
Yaklaşık pişirme süresi, sıvının köpürmeye başlamasından sonraki 10 dakikadır, ancak tam kaynama süresi seçtiğiniz ürünlere bağlıdır, bu nedenle bu bilgiyi ürün talimatlarında görmek daha iyidir.
Makarna aşırı kaynatılmamalı, tam tersine sert ve elastik, yani "al dente" durumunda kalmalıdır. Hazır olduğunuzda, bir kevgir içinde soğuk suyla durulayın. Ardından sıvının tamamen boşalmasına izin verin.
Bu arada yemeğin diğer malzemelerini hazırlayın. Soğan kafasını kabuktan yukarıdan ayırın, yıkayın, ince ince kesin.
Brülörde bir tavayı önceden ısıtın, kelimenin tam anlamıyla 1 yemek kaşığı dökün. tereyağı, ardından soğan dilimlerini ekleyin. Ara sıra spatula ile karıştırarak 5 dakika soteleyin. Daha az kızartma yağı kullanmak için ateşi düşük seviyeye ayarlayın. Soğan parçaları, üstte hafif altın kaplama ile yarı saydam ve yumuşak bir duruma ulaşmalıdır.
Daha sonra, teneke kutunun içindekileri tavaya aktarın - et ve donmuş yağ ve çorba parçaları.
Karışımı karıştır. 5 dakika pişirin. Ateşi artırın. Bu süre zarfında, yağ eriyerek bir sos oluşturacaktır.
Ardından hazırlanan makarnayı tavaya aktarın.
İyice karıştırın, bir kapakla örtün, birkaç dakika sonra ocaktan alın ve bitmiş yemeğin bir süre demlenmesine izin verin.
Deniz makarnasını haşlanmış etli porsiyonlu tabaklara koyduktan sonra, doğranmış otlarla doldurun.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!