Geleneksel olarak bitkisel yağ veya mayonezden kalorileri en aza indirmek için salata sosu, kalın klasik yoğurttan yoğurt sosu yapmak en iyisidir katkı maddeleri. Bu sos, taze veya pişmiş sebzeleri, yumuşak peynirleri, kuruyemişleri ve taze otları dilimlemek için mükemmel olacaktır.
Kullanışlı ürünlerden sadece 5 dakikada pansuman hazırlanabilir. Baharatlı tatları sevenler için üzerine sıkıştırılmış taze sarımsak veya doğranmış kuru, doğranmış yeşil soğan veya soğan turşusu eklemenizi öneririz.
Sos, buzdolabında bir günden fazla saklanmaz - içinde asit vardır, bu da tabakalaşmaya neden olabilir. yoğurt, bu nedenle pansumanı tabağa eklemeden hemen önce hazırlayın: salata, pişmiş ızgara sebzeler vb.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Kalın yoğurt - 150 ml
Elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Tuz - 3 tutam
Öğütülmüş karabiber - 2 tutam
Maydanoz yeşillikleri - 0,5 demet.
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Tarif için, herhangi bir yağ içeriğine sahip kalın yoğurt uygundur, ancak doğranmış meyve veya meyve püresi, peynir parçaları vb. Gibi gıda katkı maddeleri içermez. Derin bir kaba koyun: bir kase veya kase. Birkaç tutam tuz, karabiber ekleyin. İstenirse bu aşamada diğer doğranmış otlar, baharatlar veya baharatlar eklenebilir.
Elma sirkesini ve bitkisel yağı ekleyin: soğuk preslenmiş zeytin, rafine ayçiçeği veya mısır yağı. Sirke yerine aynı miktarda soya sosu veya limon suyu kullanabilirsiniz.
Otları durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Öğütün ve bir kaba dökün.
Maydanoz, dereotu, yeşil soğan, yabani sarımsak veya sarımsak sürgünleri ile değiştirilebilir. Elinizde varsa, sarımsak turşusu bile işe yarayacaktır.
Kabın tüm içeriğini yavaşça karıştırın.
Yoğurt sosunu bir sos teknesine aktarın ve servis yapın, taze sebzeleri durulayın ve dilimleyin. Salata hazırlayın, sosla baharatlayın ve karıştırın. Tadım için tüm akrabalarınızı arayın!
Önceden bir benzin istasyonu hazırlamamak daha iyidir, ancak yanınızda pikniğe veya açık havada kapaklı bir kap veya kavanoza koyarak yanınızda götürebilirsiniz. Bununla birlikte, sosu daha soğuk bir çantada veya özel bir folyo çantada soğutulmuş olarak taşımak en iyisidir.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!