Yağsız bir diyet için, lezzetli etsiz pirzola için basit bir tarif öneriyorum. Kompozisyonda kıyma olmamasına rağmen düşük kalorili olarak sınıflandırılamazlar. Beyaz pirinç, tam teşekküllü bir yemek için gerekli olan tadı, tokluğu ve sağlamlığı verir. Ayrıca bir bağlantı malzemesi görevi görür ve ürünlerin oluşumunu kolaylaştırır.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Pancar - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Pirinç - 100 gr
Ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı l.
Bitkisel yağ - 30 ml
Tuz, acı biber - tatmak
Adım adım tarif:
Etsiz pirzola için listelenen yiyecekleri alın. Pancarı ve pirinci önceden kaynatırsanız, kalıplama ve kızartma süresi minimum olacaktır. Bu arada yapabilirsin pişirmeko zaman yağsız köfteler daha fazla lezzet alacak.
Pirinci tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar kaynatın. Kalan yan yemekleri bile sindirebilir veya kullanabilirsiniz. Pirinç lapası da atılmaya uygundur. Etsiz pancar pirzola yapmak için bir viskoziteye ihtiyacımız var. Haşlanmış pirinci soğutun.
Şimdi tüm ana bileşenleri birleştiriyoruz: soyulmuş ve doğranmış haşlanmış / pişmiş pancar, çiğ soğan, soğuk pirinç.
Bir kıyma makinesinden geçirerek (bir veya iki kez) veya "bıçak" eki olan güçlü bir elektrikli öğütücü kullanarak öğütün. Mümkün olduğunca ince eziyoruz, doku için biraz tanecik bırakabilirsiniz.
Pancar-pirinç kıymasını soğanla tuz ve öğütülmüş acı biber ve / veya sevdiğiniz diğer baharatlarla baharatlayın. Tüm malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın, deneyin. İsterseniz aromayı sarımsak ve baharatlı otlarla zenginleştirin.
Karışım, un, nişasta ve diğer kuru kıvamlaştırıcılar içermediğinden hassas ve "hareketli" kalır. Yaklaşık iki yemek kaşığı yağsız kıymayı nazikçe bir tabak ekmek kırıntısı üzerine koyun ve yuvarlak boşluklar oluşturun. Her tarafa ekmek serpin.
Pancar pirzolalarını her zamanki gibi kızartıyoruz - her iki tarafta da sıcak rafine bitkisel yağ içeren bir tavada. Yüksek ateşte birkaç dakika yeter. Ayrıca fırında veya ızgarada da pişirebilirsiniz.
Taze otlar ile hem sıcak hem de soğutulmuş yağsız pirzola servis ediyoruz, soslar, istenirse - ile garnitür. Bunları sebzeli burgerler için dolgu olarak kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!