Lezzetli turtalar birkaç dakika içinde ailenizin favorisi olacak!
Onları pişirmek çok basit ve hızlıdır ve sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve konuklar bir tarif isteyecek...
Hamur harika çünkü şunlar için uygun: yumuşak pizza, turtalar, çeşitli dolgularla yassı kekler. ekmek yerine çörekler, langoshes, beyazlar, buharda pişmiş köfte! Tek kelimeyle, hamur değil, herhangi bir ev hanımı için bir keşif))))))
Malzemeler
- 500 ml kaynamış süt
- 20 gram sıkıştırılmış maya
- şeker kaşığı
- bir çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı rafine yağ
- 500 gram un
- Dolgu:
- patates püresi
- 2 kızarmış soğan
- tuz
- 150 gram jambon
Adımlar
2 yemek kaşığı un + bir çorba kaşığı şeker, 0,5 litre kaynar süt dökün ve her şeyi bir çırpma teli ile hızla demleyin, böylece topak kalmaz! Daha hızlı soğutma için (37-38C'ye kadar) kaseyi soğuk suya koyun, ardından 20 gram preslenmiş mayayı muhallebi tabanına ufalayın - karıştırın ve köpüklü kafanın yaklaşık 15 dakika yükselmesine izin verin. Ardından 3 yemek kaşığı rafine yağ + bir çay kaşığı tuz ekleyin - iyice karıştırın ve bir elekten biraz un ekleyin - sadece 0.500 gram un kalacaktır!
Hamur çok yumuşak ve yumuşak olacak! Bu tür turtaların dolgusu zevkinize göre, kızarmış soğanlı patates püresi ve jambon ekledim! Hamuru porsiyonlu toplara böldük ve sonuncusu üst üste yığılırken ilk olanlar dinleniyor ve onlarla başlıyoruz. Topu bir oklava ile açın ve dolguyu ortasına koyun, bir üçgen ile sıkıştırın ve dikişe koyun.
Ve böylece her şeyi hazırlıyoruz ve şu anda yağlı tava zaten ateşe ısınıyor. Tüm turtalar oluşur oluşmaz, turtaları kızartın, ilklerinden kısık ateşte başlayarak bitmiş turtaları bir peçeteye koyun. Çayınızın tadını çıkarın, umarım bu tarif sizin de favoriniz olur!
Kanalımda detaylı bir tarif izleyebilirsiniz: https://www.youtube.com/watch? v = GN-3uuC8Ksc & t = 1s pişirme işleminin tüm ayrıntılarını kaçırmamak için! bir kaynak
İOS için indirin
Android sürümünü indirin
Kanala abone olun ve beğenin!