❄KBJU 100 g başına: 135 kcal 9,2 / 7,4 / 7,9 Bitmiş yemeğin ağırlığı: 786 g. #cuckpad4
Malzemeler: 🥳Taban için: Tavuk yumurtası C0, Ekşi krema %10 (doğal yoğurt ile değiştirilebilir), %1 Kefir, Pirinç unu, Harnup (Yoğurt ile değiştirilebilir) kakao tozu), Kabartma tozu, Tatlandırmak için tatlandırıcı, 4 ml var. Prebiosweet, 🥳 Sufle için: Yumuşak süzme peynir, Lor peyniri, Su, Jelatin anlık, Çikolata b / s, Kırmızı sütüm var (383 kcal), Tatlandırıcım var, 6 ml var. Prebiosweet, 🥳 Üzerine serpmek için:, Çikolatalı b/s, bende var Kırmızı süt (383 kcal)
Pişirme metodu:
Yumurta, kefir ve ekşi kremayı bir çırpma teli ile karıştırın.
Un, keçiboynuzu, kabartma tozu, tatlandırıcı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Bitmiş hamuru bir silikon kalıba dökün (16 cm'im var) ve mikrodalgaya 5 dakika ve en yüksek güçte koyun.
Suya jelatin ekleyin, karıştırın ve 15 saniye mikrodalgaya gönderin. Çıkarıyoruz, karıştırıyoruz ve birkaç saniye tekrar kaldırıyoruz. Jelatin taneleri tamamen eriyene kadar bu adımları tekrarlıyoruz, kaynatmaktan dikkatli bir şekilde kaçınıyoruz.
Süzme peyniri, lor peyniri ve tatlandırıcıyı bir karıştırıcı ile karıştırın. 👩🍳 Tatlandırıcı miktarını jelatinin tatlılığı "yediği" gerçeğini dikkate alarak seçiyoruz.
Çikolatayı ince bir rende üzerine sürün.
Lor kütlesine yavaş yavaş jelatin ekleyin, bir karıştırıcı ile iyice karıştırın, çikolatayı dökün ve bir spatula ile karıştırın.
Soğuyan tabanı kalıbın veya sökülebilir halkanın dibine seriyoruz. Bölünmüş bir halka kullanılıyorsa, dolgunun gelecekte "kaçmaması" için yuvaları aşağıdan folyo ile sigortalamak daha iyidir.
Lor karışımını tabanın üzerine dökün ve rendelenmiş çikolata serpin. Pastayı katılaşması için buzdolabında 3 saat çıkarıyoruz. Afiyet olsun 😋