Bu lezzetli ve doyurucu yemek kesinlikle Çin mutfağının tüm sevenler tarafından takdir edilecektir. Ve bir Çin restoranını ziyaret etmenize gerek yok, her şeyi kendi mutfağınızda pişirebilirsiniz. Çince sebzeli pilav, sırasıyla et ürünleri içermeyen ikinci bir yemektir, oruçta pişirilebilir veya vejetaryen bir menü ile çeşitlendirilebilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Pirinç - 100 gr
Mısır - 50 gr
Yeşil bezelye - 50 g
Kabak - 50 gr
Brokoli - 50 gr
Yeşil fasulye - 50 gr
Soğan - 100 gr
Soya sosu - 2 yemek kaşığı
Teriyaki sosu - 1 yemek kaşığı
Balsamik sirke - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Su - 1 bardak
Susam tohumları - 1 yemek kaşığı
Adım adım tarif:
Çince pilav pişirmek için bir yemek listesi hazırlayın. Zevkinize odaklanarak sebzelerin miktarını ve bileşimini değiştirebilir veya tamamlayabilirsiniz. Soğuk havalarda donmuş, mevsiminde taze kullanın. Uzun taneli pirinç alın.
Soyulmuş soğanı durulayın ve bir peçete ile kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin. Derin bir tavada yağı ısıtın. Doğranmış soğanı indirin. Orta ateşte 3-4 dakika kızartın. Soğanların eşit şekilde kızartılması için bir spatula ile karıştırmayı unutmayın.
Soğanlara kabak dilimleri, brokoli, yeşil fasulye, bezelye ve mısırı ekleyin.
Bu tarifteki tüm sebzeler dondurulmuştur. Önce buzlarının çözülmesine gerek yoktur. Taze sebze kullanıyorsanız, işleyin ve istenilen büyüklükte doğrayın.
Bir spatula ile sürekli karıştırarak 4-5 dakika yüksek ateşte kızartın.
Soya sosu, balzamik sirke, teriyaki ekleyin. Kaynamış suya dökün. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve kaynatın.
Pirinci derin bir kaseye dökün ve şeffaf olana kadar soğuk suyla durulayın. Su birkaç kez değiştirilmelidir. Yıkanmış pirinç tanelerini sotelenmiş sebzelerin üzerine tavaya koyun. Pirincin üzerindeki sıvı seviyesi 1.5-2 cm olmalıdır. Tavanın içindekilerin kaynamasına izin verin.
Sonra kısık ateşte kapatın, üzerini örtün ve pirinç pişene kadar 15-25 dakika pişirin. Kaynatma işlemi sırasında sıvı emildiyse ve pirinç henüz hazır değilse, biraz kaynar su ekleyin ve istenen sonuca kadar pişirmeye devam edin.
Çince sebzeli pilav hazır. Karıştırmak. Susam serpin.
Doğranmış yeşilliklerle süsleyin. Pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Pişirin, deneyin ve afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!