Lezzetli, doyurucu bir yemek ve hatta bir aile öğle veya akşam yemeği için en basit ürünleri pişirmeniz gerekiyorsa, bir tavada kıyma ile haşlanmış patates mükemmeldir. Bu durumda, uzun süre ocakta durmanıza gerek kalmayacak, sebzeleri kıyma ile kızartmanız yeterlidir. birkaç dakika ve sonra ev işlerinizi yapabilirsiniz - patatesler sakince pişirilir sessiz ateş. Kolaylık sağlamak için, fırına yemeğin hazırlığı hakkında bilgi veren bir zamanlayıcı ayarladım. Deneyin, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı.
Malzemeler:
Kıyılmış et - 200 gr
Patates - 350 g
Kuru soğan - 0,5 adet.
Havuç - 40 gr
Sarımsak - 1 diş
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Dereotu - 5 dal
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Domates sosu - 1 yemek kaşığı
Hazırlık:
1. Listeden yiyecekler hazırlayın. Kıymayı kendiniz sarabilirsiniz veya üreticiden eminseniz hazır bir tane satın alabilirsiniz. Ancak iyi kıymanın, hazırlandığı etten daha ucuz olamayacağını unutmayın. Patatesleri ve havuçları, kabuklarından soğan ve sarımsakları soyun. Sebzeleri akan su altında yıkayın ve kurutun.
2. Rafine bitkisel yağı bir tavada ısıtın, küçük küpler halinde doğranmış soğanı koyun, birkaç dakika kızartın. Yumuşak ve tatlı olduğunda ince dilimlenmiş havuçları ekleyin. Sebzeleri orta ateşte 2-3 dakika pişirin.
3. Şimdi kıymayı tavaya eklemeniz gerekiyor. Tahta bir spatula ile küçük parçalara bölün ve her iki tarafını da altın sarısı kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.
4. Patatesleri uygun dilimler halinde kesin (dörde daha çok severim), sebzelere ve kıymaya gönderin, karıştırın.
5. Ardından, patatesleri hafifçe kaplayacak kadar su dökün. Tat vermek için domates sosu, tuz ve karabiber ekleyin. En sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Tavsiye: defne yaprağı, bir tutam kimyon, kuru İtalyan veya Provence otlarının karışımı. Tavayı bir kapakla kapatın ve patatesler tamamen pişene kadar 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Bu süre zarfında, suyun bir kısmı kaynayacak ve tavada orta derecede kalın ve lezzetli bir sos kalacaktır. Şimdi kıyılmış sarımsağı ve doğranmış otları ekleyin. Patates dilimlerini kırmamak için yemeği son bir kez yavaşça karıştırın ve bir dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce sarımsakları yakalayıp atın, haşlanmış patatesleri kıymalı derin bir kaseye koyun. Çok tatmin edici, basit ve lezzetli.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)