Arpa, en besleyici ve sağlıklı tahıllardan biridir. Askeri birimler, anaokulları, okullar ve hastanelerin menüsünde ondan yemeklerin büyük miktarlarda bulunması boşuna değildir. Gerçekten de, çok az bir paraya besleyici ve vitamin dolu yiyecekler alıyoruz. Ancak kontrendikasyonlar da var: bu tür yiyecekler, glüten intoleransı olan kişiler ve bir yaşın altındaki çocuklar için önerilmez.
“İnci arpa” adı, “nehir incisi” anlamına gelen eski Rusça “inci” kelimesinden gelmektedir. Sonuçta, yakından bakarsanız, tahıl taneleri küçük incilere çok benziyor.
Teknoloji gelişiyor ve çeşitli pişirme araçları bize yardımcı oluyor gibi görünüyor. Ve bugün, zamanımızı kurtarmaya yardımcı olacak ve elbette kirli bulaşıkların miktarını azaltacak ve aynı zamanda uzun süre tahılları ıslatmadan yapmamıza yardımcı olacak bir çok pişirici kullanacağız.
Yavaş bir tencerede mantarlı arpa zayıf, ancak tatmin edici ve tamamen kendi kendine yeterli. Bu nedenle, bu yulaf lapası bir aile öğle veya akşam yemeği için harikadır. Bu arada, et veya kümes hayvanları için garnitür olarak servis edilebilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
İnci arpa - ½ yığını.
Su - 1 ½ yığın
Kuru soğan - 1 adet.
Petrol - 70 gr.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Tuz - ½ çay kaşığı
Adım adım tarif:
Tüm yiyecekleri hazırlayın. Yaz ve sonbaharda petrol, yulaf lapasını eşsiz bir aroma ile dolduracak olan taze mevsimlik mantarlarla değiştirilebilir.
Tahıl seçimine özellikle dikkat edin. Karton kutularda inci arpa tercih edilir, çünkü saklama sırasında nem verir ve selofanda yoğunlaşma görülür. Torbanın içinde damlacık olmamalıdır! Paket içinde çeşitli safsızlıkların varlığı da hariç tutulur, çekirdekler temiz ve düzgün olmalıdır.
Mantarları iyice durulayın, kabuklarını soğandan çıkarın. Bunları size uygun bir şekilde öğütün.
Çok pişirici kaseye biraz yağ dökün, doğranmış mantar ve soğanları ekleyin. Fry üzerinde yaklaşık 10 dakika pişirin. Karıştırmayı unutma. Bu malzemeleri iyice kızartmalıyız.
Kabuğu çıkarılmış tane ayırın, fazla döküntüyü giderin, suyla doldurun ve 10 dakika bekletin. Ardından su berraklaşana kadar durulayın.
Arpayı bir kaseye dökün ve mantar ve soğanla birlikte biraz ısıtın, böylece her bir tane biraz sebze suyu ve yağı emer.
Tuz, su dökün. Tekniği "Yulaf lapası" moduna geçirin. Her çoklu pişiricinin bu yemek için farklı bir pişirme süresi vardır - 10 ila 20 dakika arasında değişir. Bizim durumumuzda 50 dakikaya çıkarılması gerekecek.
Petrol ile arpa lapası hazır.
Bu yemeği diğer yağsız yiyeceklerle birlikte servis edin: sebzeler ve taze otlar. Mantarlı inci arpa, garnitür için mükemmeldir.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!