🖐 "Royal cheesecake" i gerçekten çok seviyorum ama kendime nadiren izin veriyorum, en son ne zaman pişirdiğimi bile hatırlamıyorum. Ancak internette, tereyağı olmayan, çok fazla şeker içeren, ancak düşük glisemik indeksi olan un içeren harika bir tarif buldum. Denedim ve bunun klasik versiyona harika bir alternatif olduğunu fark ettim, tarifi paylaşıyorum ...
Öyleyse tabanı hazırlayarak başlayalım.
İçindekiler: 200 gram öğütülmüş yulaf ezmesi, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı sebze küçük, bir tutam tuz, 1/3 çay kaşığı. yemek kaşığı soda, 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu veya elma sirkesi
Tüm malzemeleri kırıncaya kadar iyice karıştırın ve bir kenara koyun. Şimdi doldurma:
400 gram süzme peynir (ev yapımı var), 2 yumurta sarısı ve 4 yumurta akı, yumurta, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema veya yoğurt, bir tutam tuz, 20 gram öğütülmüş yulaf ezmesi, 1 yemek kaşığı. kaşık şeker ve 1 çok olgun muz.
Süzme peynir, iki yumurta sarısı, yoğurt, muz ve yulaf ezmesini bir el blenderi ile öğütün. Proteinleri stabil tepe noktalarına kadar kabarık bir köpükte çırpın ve lor kütlesine iki adımda ekleyin, iyice karıştırın.
Sonra kırıntıların yarısını bölünmüş bir pişirme kabına gönderiyoruz. Formu önceden bitkisel yağla yağladım ve altını parşömen kağıdı ile kapladım. Daha sonra tüm lor kütlesi kalıba gönderilir.
Kalan kırıntıyı yukarıdan gönderiyoruz ve düzeltiyoruz. Formu 40-50 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz, hepsi fırınınıza bağlı.
Tamamen soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarmanız gerekir.
Çay için çok lezzetli, orta derecede tatlı bir lor turtası çıkıyor, eminim birçoğu bu tarifi beğenecek, deneyin.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!