Ve buna değer bir deneme. Otantik Asya mutfağı pişirmek için nasıl - lagman, biz bu makalede açıklar.
maddeler:
suyu 1.5 litre
500 gr. sığır
300 gr. erişte
2 biber
2 domates
soğan
sarımsak 2-3 karanfil
3 yk. l. bitkisel yağ
maydanoz
tuz
karabiber
hazırlanması:
1. Doğranmış domates ve soğan.
Bulgar biber tohumlardan temizlenmesi ve ayrıca doğramak.
3. Et küçük küpler halinde kesilmiş. Küp şeklinde kesme en optimal ve yaygındır, ancak denemek ve deney yapabilirsiniz.
Örneğin, sığır straganof için ince şeritler halinde eti doğrayın.
4. O sığır tushilas değildir ve kavrulmuş yüzden bir tava sıcakta bitkisel yağ ve bunun içinde et parçaları kızartın.
Bir kaseye kaydırmaya hazır Et.
5. tavada veya Kazana sebze koyun. sığır ekleyin. 5-7 dakika, tüm karıştırma pişirin.
6. Bir taşım kaynatın bir saat orta ve kaynama noktasına ısıyı azaltır sıcak suyu dökün.
biber tuz ve sezonu ekleyin. Sen Laghman'da için baharatlar özel bir karışımını kullanabilirsiniz.
7. Maydanoz yıkama, kuru ve doğrama. Küçük parçalar halinde Sarımsak soyma ve kesme.
8. Kaynatın özel erişte. Ya mağazadan Lahman erişte için kendinizi veya kullanımını pişirin.
Bitmiş erişte boşaltın. gerekmeden yıkayın.
9. Derin bir kapta, erişte genişletilmiş bölümleri kase - bu 2/3 erişte üzerinde doluydu bu iyi bir avuç.
et ve sebze ile çorbanın üzerine dökün.
kıyılmış sarımsak ve maydanoz ile kase serpin Lagman.
Afiyet olsun!
Bu arada, Lagman antik Çin'den geliyor. Bu yemek için ilk tarifleri 1504 yılında kaydedilen, ancak ilk bu zengin çorba çok daha erken oldu icat edildi.
Lagman - Birinci ve ikinci kurslar arasında ikisi de çok tatmin edici bir yemek ve bir yerdedir.
Zengin tat - bu onun özelliğidir.
Çoğu zaman Lagman kazanda hazırlanır, ama hiçbir şey önler Eğer kalın bir alt veya multivarka bir tavada lagman pişirmeye.
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!