Bu lezzetli domatesli tavuk kalp salatası, her gün ve şenlikli bir masa için idealdir. Salata beklenmedik bir şekilde lezzetli ve oldukça tatmin edici görünüyor. Birbirini iyi tamamlayan sadece üç ana bileşene sahiptir. Çok basit ve herkes için erişilebilirler. Bunlar haşlanmış kalpler, yumurtalar ve taze domateslerdir ve sarımsak sosu bütün salataya keskin bir dokunuş verir.
Bu basit salata, tüm aile için akşam yemeği için idealdir. Ancak şenlik masasında da servis yapabilirsiniz, gereksiz olmayacaktır.
Bu salata ekşi krema veya şekersiz yoğurtla tatlandırılırsa, doğru beslenmeyi sevenler de bunu takdir edecektir.
Tavuk kalpli bu kadar basit bir salata deneyin, tadıyla sizi şaşırtacak!
İçindekiler:
- tavuk kalbi - 500 gr
- yumurtalar - 5 adet.
- domates - 2 adet.
- sarımsak - 2 diş
- maydanoz - 1 demet
- mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.
- tatmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- defne yaprağı - 1 adet.
- yenibahar - 2 adet.
Adım adım tarif
1. Yarım kilo tavuk kalbini yıkayıp suyla doldurup ateşe veriyorum. Kaynatın, suyu boşaltın ve kalpleri durulayın.
Yıkanmış kalpleri tekrar suyla doldurun, bir defne yaprağı, iki bezelye yenibahar ve tuz koyun. Tencereyi ateşe koyun ve 30 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra pişirin.
2. Haşlanan her bir kalbi uzunlamasına kesip kapları kesiyoruz. Sonra kalbin her bir yarısını 4 parçaya böldük.
3. 5 adet haşlanmış yumurtayı küp şeklinde doğrayın.
Doğranmış kalpleri, haşlanmış yumurtaları bir kaseye koyun ve 2 diş sarımsağı bir presle sıkın.
4. Salatayı tatmak için tuzlayın ve biberleyin. İki yemek kaşığı mayonezle doldurup her şeyi karıştırıyoruz.
5. Bitmiş salatası masaya servis edeceğimiz bir kaseye aktarıyoruz.
6. İki domatesi 4 parçaya kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Domates püresini küpler halinde kesin.
7. Doğranmış domatesleri kasenin kenarı boyunca salataya koyun. Birkaç dal maydanoz alıp yapraklarını kesiyoruz. Salatanın ortasını maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
Bu miktardaki malzemeden iki küçük kase salata elde ettim.
Salata lezzetli, doyurucu ve masada güzel görünüyor. Mutlaka pişirin.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com