Süzme peynirli kısa hamurlu kurabiyelerden daha lezzetli bir şey yoktur, özellikle sıcak aromatik çay veya kahve ile servis edilirlerse - böyle bir muameleye direnmek kadar reddetmek de zordur! Tüm malzemelere sahipseniz, sadece 40-50 dakika içinde evde bir tedavi yapabilirsiniz. Servis yaparken, lor üçgenlerine pudra şekeri serpilir - bu onlara hafif bir tatlılık verir.
Süzme peynirin tadına bakmanız tavsiye edilir - ekşi olabilir ve daha sonra lor ekşiliğini düzeltmek için hamura biraz daha toz şeker eklemeniz gerekecektir. Bu arada dilerseniz farklı tatlar da kullanabilirsiniz: vanilya şekeri veya özü, narenciye, rom vb. Kurabiyeler olağanüstü bir tat ve aroma kazanacak!
Malzemeler:
Süzme peynir - 100 g
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Tereyağı - 120 gr
Şeker - 60 g
Buğday unu - 2,5 su bardağı
Kabartma tozu - 0.25 çay kaşığı
Tuz - 2 tutam
Pudra şekeri - toz almak için
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Tereyağını mikrodalgada veya tavada eritin. Bir salata kasesine veya derin bir kaseye aktarın. Tuz ve toz şeker ekleyin. Yavaşça karıştırın.
Tereyağı yerine tereyağlı margarin veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz, ancak sürmeyin!
Hafifçe soğutulmuş yağlı kütleye bir tavuk yumurtası çırpın ve herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir ekleyin. Hemen kıvrılacağı için yumurtayı sıcak tereyağına sürmeyin. Kabın içindekileri nazikçe ezin ve bir çatalla çırpın. Bu aşamada karışıma çeşitli tatlar ekleyebilirsiniz.
Elenmiş buğday unu ve kabartma tozunu karıştırın, hamurun açılması için biraz un bırakın. Kabartma tozunun sönmüş soda ile değiştirilmesi tavsiye edilmez. Plastik bir kurabiye hamuru yoğurun.
Topuzu iyice yoğurun ve bir tabağa veya tabağa koyun, streç filmle örtün ve 20 dakika buzdolabına koyun.
Belirtilen sürenin sonunda, hamuru buzdolabından çıkarın, yarısını sıkıştırın ve un ile tozlanmış bir çalışma yüzeyinde 0,5 cm'den daha kalın olmayan bir tabaka halinde açın. Bir bardağı veya bardağı una batırın ve daire şeklinde kesin.
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
Üçgen çeyreklik elde etmek için hamur çemberlerinin kenarlarını bir kez daha birleştirin. Onları hafifçe düzleştirin.
Parçaları parşömen kağıdına aktarın ve fırın tepsisini 15 dakika fırına koyun. Pişmiş malların dibine dikkat edin, yanmamalı.
Bitmiş Triangles süzme peynirli kurabiyeleri fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Bir tabak veya tabağa koyun, üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın. Lezzet herhangi bir biçimde lezzetlidir: sıcak veya soğuk. Siyah demlemeyi unutma veya yeşil çayaromalı kahve veya latte.
Yazar: Alena Prika
Ilginç makaleler:
Zayıf hissetmek? Diyetinizi değiştirin
Stresi "yakalamanıza" yardımcı olacak EN İYİ 6 ürünler
Her gün elma yemenin 10 nedeni
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!