Lezzetli ve hazırlaması kolay bir tabak - kıyılmış tavuk pirzola, sadece yetişkinlere hitap etmeyecek, çocuklar aynı zamanda mutfak dürtünüzü de oldukça takdir edecekler. Küçük boyda pişirmek daha iyidir - küçük ve temiz toplar hemen dikkat çeker.
Patates püresi, yulaf lapası, hafif bir sebze salatası veya sadece otlar ve sos ile servis edebilirsiniz. Kıyılmış tavuğa ek olarak, pirzolalara biraz süzme peynir ve peynir eklemeyi öneriyorum, bundan çok daha lezzetli olacaklar, kremsi bir not alacaklar.
Malzemeler:
Tavuk fileto - 300 g
Süzme peynir - 80 g
Sert peynir - 60 g
Sarımsak - 2-3 diş
Tuz, karabiber - tatmak
Ekmek kırıntıları - 5-6 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Yeşil soğan - 5-6 adet.
Dereotu - 5-6 dal
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Süreç açıklaması:
1. Tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.
2. Tavuk filetoyu durulayın ve kurutun, küçük parçalar halinde kesin. Her zaman mağazadan satın alınan hazır kıyma kullanabilirsiniz, ancak yine de ev seçeneği tercih edilir.
3. Tavuk fileto parçalarını bir blender kasesine boşaltın. Aynı zamanda sarımsak başını sökün, 2-3 küçük karanfil alın, ete atın. Yeşil soğanları durulayın ve kurutun, rastgele doğrayın ve aynı kaba gönderin.
4. Biraz taze dereotu durulayın ve kurutun, sert sapları kesin, dalları doğrayın ve kaseye atın. Bu arada, herhangi bir yeşillik, maydanoz veya biraz fesleğen kullanabilirsiniz - hepsi zevkinize bağlıdır.
5. Aynı anda bir büyük tavuk yumurtası ekleyin. Karıştırıcıyı açın ve karışım pürüzsüz olana kadar her şeyi yüksek hızlarda öğütün.
6. Hazırlanan kıymayı bir kaseye aktarın, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Süzme peynir ekleyin.
7. İnce veya orta rende üzerine sert peynir rendeleyin, bir avuç dolusu talaşı bir kaseye atın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
8. Kıyılmış etten pirzola oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
9. Her iki tarafta bitkisel yağda kısık ateşte 4-5 dakika kızartın.
10. Pişirdikten sonra fazla yağı kağıt mutfak havlusu ile alın, tavuk pirzolalarını masaya servis edin.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)