Soğanlı kızarmış domuz eti, herhangi bir yulaf lapası, makarna, patates, sebze garnitürleri vb.İle iyi giden basit ve çok lezzetli bir yemektir.
Etin kuru olmaması için, bir yağ tabakasına sahip bir parça seçmek daha iyidir, örneğin, çok şişman olmayan bir boyun alabilirsin. Soğanın daha fazla kullanılması gerekiyor, domuz eti ile birlikte o kadar lezzetli çıkıyor ki kendinizi tabaktan koparmanız imkansız.
Diğer şeylerin yanı sıra, tarife patates de ekleyebilirsiniz, o zaman tamamen eksiksiz ve doyurucu bir yemek olacaktır. Hatta bir dilim ekmek ve taze domates, maydanoz, yeşil soğan ile masaya et servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
Domuz eti (boyun) - 350 g
Kuru soğan - 2 adet.
Sarımsak - 3 diş
Deniz tuzu ve karabiber
Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı
Tatmak için yeşillikler
Pişirme işleminin açıklaması:
1. Listelenen tüm gerekli malzemeleri hazırlayın. İstediğiniz baharatı veya çeşniyi kullanabilirsiniz.
2. Eti durulayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Bundan sonra, domuz eti çok büyük olmayan parçalar halinde kesin, dikdörtgen yapabilirsiniz.
3. Birkaç küçük soğanı soyun, onları daha da kullanabilirsiniz, pişman olmamanız gerekir. İstediğiniz gibi yarım halka veya küp şeklinde kesin.
4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, ardından kuru doğranmış et parçalarını içine aktarın, ara sıra bir spatula ile karıştırarak 5-7 dakika kadar kızartın. Parçalar hafifçe kızardığında bir sonraki adıma geçin.
5. Bütün soğanları tavaya dökün.
6. Sonra deniz tuzu, karabiber ekleyin. Frenk soğanı soyun ve durulayın, dilimler halinde kesin veya preste atlayın - ikincisi daha parlak bir sonuç verecektir.
7. Eti soğan ve sarımsakla kapağın altında yaklaşık 12-15 dakika kızartın, bazen açın ve malzemelerin yanmaması için her şeyi karıştırın.
8. Tüm aile üyeleri için aynı anda en sevdiğiniz garnitürü hazırlayın. Belirtilen süreden sonra eti tabaklara yerleştirin ve istenirse biraz otlarla tartın.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)