Somonlu sulu kanepeler hem hafta içi atıştırmalık olarak hem de şenlikli bir masaya servis yapmak için oluşturulabilir. Bu yemeğin "bir lokma" için olduğuna inanılıyor - meze turtalarıyla doldurulmuş küçük sandviçler, ürün taretleri. Her halükarda, kanapeler tat ve renk bakımından birbirleriyle uyumlu çeşitli malzemeleri bir araya getirdikleri için masa dekorasyonu için idealdir.
Siyah veya çavdar ekmeği dilimlerinde sebze dilimleriyle, haşlanmış tavuk yumurtalarının yarısında veya küp avokado, salatalıkta servis edilen hafif tuzlu veya salamura somon kullanabilirsiniz. Balık, domates ile birleştirildiğinde lezzetinin ve aromasının bir kısmını kaybeder, ancak kiraz domates bir istisnadır.
Konukların veya ailenin takviye isteyeceğini unutmayın, bu nedenle ihtiyacınız olan malzemelerin yarısını veya hatta aynı miktarını buzdolabında tutun - her ihtimale karşı!
Malzemeler:
- Hafif tuzlanmış somon - 150 g
- Avokado - 0,5 adet
- Kırmızı soğan - 0,5 adet.
- Çavdar ekmeği - 2 dilim (40 g)
- Yaprak marul - 2 sayfa.
- Herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
- Karabiber - 2 tutam
Yemek hazırla. Çavdar baget veya küçük bir parça ekmek satın alın, böylelikle dilimlerin yarısı "bir lokma" için olsun.
Bageti dilimler halinde kesin ve ekmek dilimlerini isteğe göre çapraz olarak ikiye veya yatay olarak kesin. Bunları herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema veya başka herhangi bir beyaz sosla yağlayın, ancak sarımsakla değil, böylece kırmızı balığın tadını bozmaz.
Marul yapraklarını yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve dikey olarak ikiye bölün. Sandviçlerin üzerine koyun. Hafif tuzlanmış veya salamura edilmiş somon balığını dilimler halinde kesin ve ekmek tabanının diğer kenarına yerleştirin.
Avokadoyu soyun ve tohumlayın. Yarısını yarım halkalar halinde kesin ve dilimleri kırmızı balığa ekleyin.
Hazırlanan yemeği hemen yemeyi planlamıyorsanız, avokadoyu limon suyuyla serptiğinizden emin olun, aksi takdirde kararır ve çekici olmayan bir görünüm kazanır.
Soyulmuş ve yıkanmış kırmızı soğanın yarısını yarım halkalar halinde kesin ve avokado dilimlerinin üzerine yerleştirin.
Somon kanepelerini taze otlarla süslemeyi unutmayın. Sıradan dereotu kırmızı balıkla iyi gider! Yemeği hemen herhangi bir içecekler: alkolik ya da değil. Sandviçler bir kadeh beyaz şarapla harika gider.
Yazar: Alena Prika
Ilginç makaleler:
Doktorlar 45 yaş üstü kadınlar için en önemli 7 gıdayı seçti
Bir yetişkinin bağırsaklarını zayıflatan 5 yiyecek
Bu 6 yiyecek ve ilaç kombinasyonu ölümcül olabilir
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!