Kefir, birçok yemekte sıkça kullanılan bir içerik olan Ruslar arasında popüler bir üründür, özellikle bu içecek tatlı pişirmek için popülerdir. Bu nedenle, buzdolabında bir bardak kefir kaldıysa, lezzetli ve sağlıklı bir şeyler hazırlamak için çıkarın.
5 basit tarif: bir bardak kefirden ne pişirilir?
En kolay çörek tarifi
İşe veya okula götürebileceğiniz bir atıştırmalık için harika bir seçenek, konuklar neredeyse kapının önündeyken pişirin.
Pişirme malzemeleri:
- 300 gr un;
- 200 ml kefir;
- 1 yumurta;
- 3-4 yemek kaşığı Tereyağı;
- Her biri 1/3 çay kaşığı soda ve tuz;
- sebze yağı.
Yemek tarifi:
- Kefiri soda ile karıştırın, 5-10 dakika demlenmeye bırakın.
- Yumurtaları tuzla çırpın, kefire ekleyin.
- Bitkisel yağı küçük bir tencerede ısıtın (yaklaşık 100 ml gerekecektir), hamuru bir tatlı kaşığı ile yayın.
- Ekmekleri her iki taraftan kızartın, pişirdikten sonra derin bir kaba koyun. Fazla yağı çıkarmak için, yağı emmesi için bir kaseye bir kağıt havlu koyun.
Lezzetli çikolatalı kekler
Kefir ile pişirilen kekler yumuşak ve çok havadar olur. Üstelik çok çabuk hazırlanıyorlar - sadece yarım saat ve harika bir tatlı hazır.
Malzemeler:
- 100 ml kefir;
- 200 gr un;
- 3 yemek kaşığı kakao tozu;
- 1 yumurta;
- tadımlık şeker;
- bir bıçağın ucunda soda ve vanilin.
Hazırlık:
- Yumurtaları köpük elde edilene kadar şekerle çırpın, kefir'i kütleye dökün.
- Şekeri tamamen eritmek için birkaç dakika daha çırpın.
- Başka bir kapta, tüm dökme ürünleri karıştırın, tadına bakmak için biraz vanilin ekleyin.
- Tüm malzemeleri birleştiriyoruz - hamurun kıvamı kreplerle aynı olmalıdır.
- Kalıpları hamurla doldurup ikiye bölüyoruz.
- +160 derece sıcaklıkta 20 dakika pişiriyoruz.
Fantastik Çıtır Turta
Tam anlamıyla bir bardak kefir kaldıysa, akşam için lezzetli bir pasta için başka bir seçenek.
Hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- 2 yumurta;
- 200 gr un;
- 200 ml kefir;
- Her biri 1 çay kaşığı soda ve tuz;
- patates, et, baharat ve diğer dolgular tadı.
Hazırlık çok basit:
- 100 ml kefir, yumurta karıştırın, soda, tuz, un ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Kefir ekleyin, tekrar karıştırın. Hamur kalın ekşi kremaya benzemelidir.
- Bir tavayı yağ, tabakalı soğan, patates, et parçaları, mantar veya diğer malzemelerle yağlayın.
- Üzerine hamur dökün ve 20-30 dakika fırında pişirin.
Kabak ve irmikli güveç: lezzetli ve sağlıklı
Yeterince vitamin tatlısı. Sadece A, B ve E gruplarının vitaminlerini değil, aynı zamanda potasyum, magnezyum ve diğer bazı mineralleri de içerir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
0,5 kg kabak;
200 gr irmik;
100 ml kefir;
100 gr şeker;
1 yumurta;
1 çay kaşığı kabartma tozu.
Pişirme talimatları:
1. İrmiği kefir ile dökün, karıştırın, 1-1,5 saat bekletin.
2. Kabağı soyun, lifleri ve çekirdekleri çıkarın, durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Bir tencereye aktarın, 100-150 ml su dökün, yaklaşık yarım saat kısık ateşte koyun - balkabağı yumuşamalıdır. Kalan suyu boşaltın, ürünü soğutun.
4. Kabak ezin, şekerli yumurta ekleyin, iyice karıştırın.
5. Elde edilen bileşimi irmiğe ekleyin, kabartma tozu ekleyin, her şeyi karıştırın.
6. Bir fırın tepsisine biraz bitkisel yağ sürün.
7. Kabak hamurunu bir kalıba dökün ve 45 dakika boyunca +180 derece ısıtılmış fırına koyun.
Bu tatlı, ekşi krema ve tatlı bal ile uyumludur.
Lezzetli kokteyl
Hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek lezzetli ve sağlıklı bir kokteyl için bir bardak kokteyl mükemmel bir temeldir.
Ve tadına bakmak için şunları ekleyebilirsiniz:
· Meyveler veya meyve parçaları;
Uygun baharatlarla meyve püresi (örneğin, elma tarçınla, kakule ayvayla iyi gider);
· Kuru meyveler, tohumlar, kepek.
Elde edilen sallama size yeterince tatlı gelmiyorsa, biraz bal ekleyin.
Neden her gün bir bardak kefir içmeye değer?
Aslında, kefirden hiçbir şey pişiremezsiniz (tabii ki bozulmadıkça), ama sadece geceleri bir bardak içebilirsiniz. Bu, vücut tarafından da iyi emilen oldukça sağlıklı bir içecektir.
Kefir, sindirim süreçlerini iyileştirir, yiyeceklerin sindirimini hızlandırır, besinlerin gıdalardan emilimini artırır.
Ayrıca kaliteli kefir, sinir sistemindeki gerginliği giderir, kasları gevşetir ve yatıştırır, böylece geceleri güvenle kullanılabilir.