Somun üzerindeki pizzanın öğrenciler tarafından icat edildiği bana her zaman geliyordu, çünkü onlar bu yemeği kesinlikle bilmeli. Bunun dünyanın birçok ülkesinde en popüler ve en sevilen sokak atıştırmalıklarından biri olduğunu öğrendiğimde şaşırdığımı hayal edin. Böylesine nefis yiyecekler sadece birçok bistroda hazırlanıp satılmıyor, aynı zamanda sokaktaki yemek kamyonlarından da satın alınabiliyor.
Somun üzerinde pizza pişirmek çok basit ve yeterince hızlıdır. Oğlum ona bayılıyor, pişirmeye çalış, belki de en sevdiğin yemek olacak.
Malzemeler:
Öğle yemeği somunu - 300 g
Füme et - 150 g
Kuzugöbeği - 100 g
Domates - 1 adet.
Sert peynir - 100 gr
Domates sosu - 1 yemek kaşığı
Mayonez - 1 yemek kaşığı
Hazırlık:
1. Listeden yiyecekler hazırlayın. Kesinlikle herhangi bir somun uygundur, en sevdiğiniz kepek veya kepekli unla bile çok lezzetli olacaktır. Boyut da önemli değil, somun öğle yemeği için büyükse, hazır porsiyonlara kesilebilir.
2. Keskin bir bıçak kullanarak somunu uzunlamasına ikiye kesin.
3. Füme eti çok küçük küpler halinde kesin, soyulmuş mantarları da aynı şekilde doğrayın. Tohum ve sapların dolmalık biberlerini soyun, domatesin tohumlarının da soyulması gerekir, aksi takdirde bitmiş atıştırmalık çok sulu olabilir ve sonunda ekmek ıslanacaktır. Sebzeleri aynı küçük küpler halinde kesin, her şeyi uygun derin bir kaseye koyun. Domates sosu ve mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Tabii ki iç dolguya tatlı soğan, zeytin, kapari vb. İstediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz.
4. Baharatlı dolguyu somun parçalarının üzerine veya istenirse hafif biber üzerine yayın. Somun kuruysa, kırıntı mayonezli karışık domates sosu ile önceden yağlanabilir.
5. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, dolguyu ekmeğin üzerine bolca serpin. Fırını önceden 180 derece ısıtın, pizzayı 10-12 dakika üst ızgaranın altına koyun, burger iyice ısınmalı ve peynir eriyip kahverengileşmelidir.
Pişirildikten hemen sonra bitmiş pizzayı, peynir sıcakken ve lif halindeyken ve somunun kenarlarında gevrek bir kabuk varken servis yapın. Gençler bu tür yiyeceklerden memnunlar. İnanılmaz derecede lezzetli ev yapımı fast food hazır.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)