Tatlı şarap turşusu ile tatlandırılmış hafif taze sebze salatası dakikalar içinde hazırlanabilir. Ana yemeklerden önce servis edilen iştah açıcı bir aperatif olarak iyidir. Ayrıca mangal, kümes hayvanları, ızgarada, fırında veya tavada bulunan et ve balıkları ideal şekilde tamamlar.
Malzemeler:
Havuç - 1 adet.
Küçük salatalık - 3 adet.
Sarımsak - 1 diş
Bal - 1 çay kaşığı l.
Şarap sirkesi - 1 çay kaşığı l.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Susam - 20 g
Tuz, acı biber, otlar - tatmak
Adım adım tarif:
Adım 1 - Bu tarif için havuç ve salatalık salatasını birleştirmek için listelenen yiyecekleri alın. Olgunlaşmayı değil, genç, çıtır salatalıkları ve tatlı, sulu havuçları tercih edin. Aromayı arttırmak için, bahçeden doğranmış taze otları veya satın aldıkları sosları sosun içine atabilirsiniz: özel adaçayı ve kekikten geleneksel dereotu, maydanoz, fesleğen ve kişnişe. Basit bir sebze karışımı her seferinde yeni bir tat alır. Yağ, etkileyici bir koku ile rafine edilmiş ve rafine edilmemiş zeytin, ayçiçeği, mısır ve diğer yağsız yağlar için uygundur.
Adım 2 - Dilimlemeden önce sebzeleri iyice yıkayın, soğuk suyla durulayın, peçeteyle silin veya tahtada kurumasını bekleyin. Kök bitkilerinden ince bir üst katmanı çıkarın. Havuç gençse soymayın. Korece havuç pişiriyormuş gibi uzun, ince ve esnek çubuklar halinde doğrayın.
Adım 3 - Saf salatalıkları aynı şekilde öğütün. Cilde dikkat edin. Acı veya çok sert olan soyulmalıdır. Salatalık çubuklarını havuçlara gönderiyoruz. Aslında, yemek pişirmenin tüm zorlukları sona erdi.
Adım 4 - Bir preste geçirin veya ince ve ince bir diş sarımsağı doğrayın. Daha keskin sevin, iki ekleyin. Yığını ilk kez karıştırıyoruz.
Adım 5 - Tuz, öğütülmüş siyah veya başka bir acı biber ekleyin, bir kısım doğal bal, beyaz şarap sirkesi (ayrıca koyulaştırabilirsiniz, ancak sebzeler renklenecektir), bitkisel yağ dökün. Tüm katmanları tekrar sallayın, bir örnek çıkarın.
Taze salatalık ve havuç salatasını temiz bir tabağa aktarın, bir dal otlar ile süsleyin ve üzerine hafif kuru susam serpin.
Afiyet olsun!
Bu arada, çiğ yiyecekler ve kalori sayanlar için sebze salatasının bu versiyonu da kabul edilebilir.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro