Yemek masasına tüm et yiyenleri memnun etmesi gereken bir yemek servis etmenizi öneririm - fırında parçalar halinde pişmiş domuz eti. Et yemekleri her yemeği oldukça doyurucu ve besleyici hale getirecek, vücudu kuvvetle dolduracaktır. Bu tür eti istediğiniz gibi yulaf lapası veya patates, makarna, sebze veya turşu ile masaya servis edebilirsiniz. Hafif bir domates ve soğan salatası ile servis etmek lezzetli ve doğru olacaktır.
Malzemeler:
Domuz eti - 300 g
Havuç - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
Tuz, karabiber - tatmak
Öğütülmüş kırmızı biber - 1/3 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Pişirme süreci:
1. Listeye göre gerekli tüm yiyecekleri hazırlayın. Herhangi bir domuz eti parçası seçebilirsiniz - boyun, kemik, bonfile vb. Havuç ve sarımsak dışında en sevdiğiniz sebze ve baharat setlerini kullanabilirsiniz.
2. Domuz eti soğuk su altında durulayın, hafifçe kurulayın. Tüm filmleri ve yağı bir et parçası üzerine kesin. Sonra küçük parçalara ayırın.
3. Domuz eti tuz, karabiber, kırmızı biber ile sallayın. Hazır et baharatları veya baharatları ayrı ayrı ekleyebilirsiniz.
4. Tarife sarımsak eklediğinizden emin olun, bunun için kafayı karanfillere ayırmanız, ardından soymanız ve durulamanız gerekir. Her karanfili orta boy dilimler veya küçük küpler halinde kesin.
5. Havuç domuz etine çok yakışır, eti biraz hafifletir, hoş tatlı tadı ile zenginleştirir. Büyük bir kök sebzeyi soyun ve durulayın. Tabak veya küp şeklinde kesin.
6. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Isıya dayanıklı bir formu biraz bitkisel yağ ile yağlayın. Eti sarımsak ve havuçla üzerine aktarın, folyo ile kapatın ve fırına gönderin. İlk 25 dakika domuz etini kapalı olarak pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
7. Bir süre sonra tabağı tabağa yerleştirin, en sevdiğiniz garnitürü ekleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)