Bu tarife göre bir garnitür için kızarmış pilav her zaman ufalanmış, pirinç pilav! Ve ne güzel, hoş kokulu kelimeler aktaramaz! Zahmetsiz bir tavada lezzetli pilav.
Bu harika pirinci tattıktan sonra, ancak bu şekilde pişireceksiniz!
Malzemeler:
Pirinç - 1 bardak. (tercihen uzun taneli, buharda pişirilmiş, cilalanmış).
Su - 2 bardak.
Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı slaytsız.
Baharat:
Tat vermek için biber karışımı.
Zerdeçal - 1 çay kaşığı
Tatlı kırmızı biber - 1/3 çay kaşığı
Bir tutam hindistan cevizi.
Pişirme metodu:
1. Bir tavayı bitkisel yağla iyice ısıtın ve pirinci orta ateşte kızarana kadar kızartmaya başlayın.
Yaklaşık 3 dakika sürecektir. Yanmamak için sürekli müdahale ediyoruz!
2. Baharatları ekleyin ve 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
3. Soğuk su döküyoruz - artık karışmıyoruz!
Neredeyse tüm sıvı buharlaşana kadar kapaksız pişirin.
4. Kapağı kapatın, ısıyı düşürün ve 20 dakika pişirin.
Ardından kapağı 10 dakika daha açmayın.
Pirinç güzel bir parlak sarı renge dönüşür - hepsi zerdeçal sayesinde!
Kısa videomun altında detayları ve pişirme detaylarını görebilirsiniz!
Abone olmayı unutmayın, her gün yeni tarifler!
Afiyet olsun!