Domates hamurlu çörekler, en uygun fiyatlı ürünlerden parlak ve güneşli bir atıştırmalıktır. Aromalı ve lezzetlidir.
Bu tür kekler bir tavada çok hızlı hazırlanır. Pişirmek için yumurtaya bile ihtiyacınız yok. Ve domates choux hamurunun yumuşak, esnek ve çalışmak için çok hoş olduğu ortaya çıkıyor.
Bu tür domates kekleri her ev hanımı tarafından hazırlanabilir. Dolguları dilediğiniz gibi deneyebilirsiniz. Buraya her türlü et, sosis, mantar ve sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Domates hamurundaki bu parlak ekmeği, her gün bir atıştırmalık veya çay için mükemmeldir. Çorbalar için ekmek yerine bile servis edilebilirler.
Ve bu pasta tarifi, yalın bir menü takip eden herkese hitap edecek.
Malzemeler:
Hamur:
- un - 400 g
- su - 200 ml
- domates suyu - 200 ml
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
- tuz - 1/2 çay kaşığı l.
Dolgu:
- haşlanmış hindi filetosu - 500 gr
- peynir - 400 gr
- yeşil soğan - 1 demet
Adım adım tarif
1. Önce ekmeği hamurunu hazırlayın.
Bir tencereye 200 ml su, 200 ml domates suyu dökün, yaklaşık yarım çay kaşığı dökün. tuz ve 4 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı.
Her şeyi ateşe veriyoruz.
2. Karışım kaynadığında ocaktan alın ve hemen 400 gr un ekleyin.
3. Unun demlenmesi için her şeyi bir kaşıkla hızla karıştırın. Hamuru yoğurmaya uygun olacak şekilde bir kaseye aktarıyoruz. Hamuru bir kaşıkla biraz daha karıştırın.
4. Hamur daha rahat bir sıcaklığa soğuduğunda ellerinizle yoğurun.
Bitmiş hamuru bir kapakla örtün ve dolguyu hazırlayın.
5. 500 gr haşlanmış hindi filetosunu küpler halinde kesin. Hindi filetosu yerine başka et, jambon veya sosis kullanabilirsiniz.
Kaba bir rende üzerinde 400 g peynir üç.
Bir demet yeşil soğanı ince ince doğrayın.
6. Bitmiş hamurdan uzun bir sosis oluşturun. Onu yaklaşık olarak eşit 16 parçaya böldük.
7. Her bölümden bir top yuvarlayın. Tüm topları bir kaseye aktarıyoruz ve kapanmaması için bir kapakla kapatıyoruz.
8. Bir top alıp ince bir daireye yuvarlıyoruz. Hamur çok kolay açılır. Esnek, yumuşak ve dokunuşu hoş.
9. Haddelenmiş daireyi sıcak bir tavaya koyun. Tavayı herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yoktur. Pastayı yaklaşık 1 dakika orta ateşte kızartın. Kek bir tarafı kızartıldığında diğer tarafa çevirin.
10. Dolguyu pastanın bir tarafına koyun. Hazırlanan eti, rendelenmiş peyniri ve yeşil soğanı yaydık. Pastayı ikiye katlayarak dolguyu kapatın. Yarım dakika daha kızartıp diğer tarafa çeviriyoruz.
11. Yarım dakika sonra hazırlanan doldurulmuş keki tavadan çıkarın. Hala sıcak olan pastanın üzerine isterseniz tereyağı sürebilirsiniz.
Bu yöntemde tüm kekleri hazırlıyoruz.
Domates hamurundaki keklerin parlak, güzel ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanın. Dolgu, beğeninize göre kullanılabilir. Ayrıca, bu tür kekler yağsız dolgu ile doldurulabilir.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com