#sabah kahvaltısı
İçindekiler: taze veya dondurulmuş balkabağı, yuvarlak pirinç (200 gr), süt, şeker (30 gr), tuz, tereyağı
Pişirme metodu:
Sütü bir tencereye dökün ve küçük kabarcıklar görünene kadar orta ateşte ısıtın. Süt ısınırken balkabağına dikkat etmelisiniz - soyulmalı ve tohumlanmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Onları süte batırın ve kaynatın. Bundan sonra, önce soğuk suyla yıkanması gereken pirinci ekleyin. O zaman az miktarda tuz ve şeker koymanız gerekir.
Kabaklı pirinç lapası, yaklaşık 25 dakika tamamen pişene kadar zar zor farkedilir bir kaynama ile kısık ateşte pişirin. Yulaf lapasının kıvamı biraz sıvı kalmalıdır, pişirdikten hemen sonra daha da kalınlaşacaktır.
Pişirme sürecinde, sütün kaçmaması ve pirincin yanmaması için yulaf lapasını izlemek ve ara sıra karıştırmak zorunludur. Daha zengin bir tat ve aroma elde etmek için, yulaf lapasını kapağın altında 15-30 dakika demleyin, ekleyin. tereyağı, isteğe bağlı olmasına rağmen, her yiyici kendi tabağına tereyağı koyabilir. dilekler.